2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Zoete basilicum (lat. Ocimum basilicum) - een kruidachtige eenjarige van het geslacht Basilicum van de familie Yasnotkovye. De soort wordt actief gebruikt in culinaire activiteiten als geurige specerij en alternatieve geneeskunde. In de natuur komt de soort voor in de Kaukasus, inclusief Armenië en Azerbeidzjan, maar ook in Rusland, in Afrika en Zuid-Amerika. Andere namen zijn tuinbasilicum, gewone basilicum.
Kenmerken van cultuur
Geurige basilicum wordt vertegenwoordigd door kruidachtige planten tot 70 cm hoog, begiftigd met rechte tetraëdrische stengels en een oppervlakkige sterk vertakte wortel. Het blad van de beschouwde soort is eivormig, langwerpig, getand, groen, zelden behaard met korte (nauwelijks waarneembare) haren, talrijk, zit op korte bladstelen.
De bloemen kunnen wit-crème, lichtpaars of lichtroze zijn, altijd uitgerust met schutbladen, verzameld in kransen, gevormd in de oksels van het bovenste gebladerte. De vruchten zijn bruine noten. Zaden zijn klein, levensvatbaar voor maximaal 5 jaar. Bloeicultuur wordt waargenomen in juli-augustus, vruchtvorming - niet eerder dan eind augustus - begin september.
Groeiende functies
Geurige basilicum behoort tot de categorie van warme en lichtminnende planten. Het verdient de voorkeur om het te planten in goed verlichte gebieden, beschermd tegen koude noordenwinden die kwetsbare plantstelen kunnen breken. Bodems moeten op hun beurt worden bemest, matig vochtig, leem of zandige leem, drainage wordt ook aangemoedigd. Het wordt niet aanbevolen om het gewas te telen in droge, arme, zware en moerassige gebieden. Ook laaglanden met stilstaand water en koude lucht zijn niet welkom.
Geurige basilicum wordt vermeerderd door zaden te zaaien. Het wordt aanbevolen om onmiddellijk in de volle grond te zaaien, maar als u zaden wilt krijgen, is het beter om geurige basilicum op zaailingen te zaaien. Dit aspect betreft met name Centraal-Rusland. In de regel verschijnen zaailingen in der minne, maar onder de voorwaarde van een optimale temperatuur, waarvan de ondergrens 10C is.
De grond voor het gewas moet goed worden voorbereid. Het wordt aanbevolen om het voorzichtig op te graven (tot de diepte van een bajonetschop), te vullen met organische en minerale meststoffen. Als er in het voorjaar wordt geploegd, mag alleen verrot organisch materiaal worden ingevoerd; verse mest mag niet worden gebruikt. Gewassen moeten regelmatig en spaarzaam worden bewaterd, wieden en uitdunnen moet indien nodig worden uitgevoerd.
Sollicitatie
Zoals eerder vermeld, wordt zoete basilicum gebruikt in de keuken en alternatieve geneeskunde. Het bovengrondse deel van de plant heeft een specifiek, maar zeer interessant aroma, dat de gerechten een speciale pit geeft. Meestal wordt geurige basilicum gebruikt in de Kaukasische keuken. Het wordt toegevoegd aan vleesmarinades, salades, voedzame dranken, soepen en andere culinaire hoogstandjes. Ook wordt geurige basilicum gebruikt voor het beitsen, beitsen en beitsen van groenten. Vaak wordt het landgewas gecombineerd met andere kruiden zoals koriander, peterselie en dragon.
In de geneeskunde wordt het weloverwogen type basilicum gebruikt bij de behandeling van gastritis, neurosen, hoofdpijn, tonsillitis, stomatitis, astma en ziekten van het maagdarmkanaal. Het wordt ook aangeraden om het te gebruiken bij afwezigheid van eetlust. Meestal worden medicinale infusies en afkooksels bereid uit plantenkruiden. Deze laatste worden vaak gebruikt om de genezing van wonden, snijwonden en scheuren te versnellen.
Trouwens, planten maken van het kruid een essentiële olie, die niet alleen in de voedingsindustrie, maar ook in de parfumerie wordt toegepast. Eugenol wordt ook uit de plant gehaald. Het wordt op zijn beurt actief gebruikt in de cosmetische industrie voor de productie van shampoos, zepen, douchegels, badschuim, lippenbalsems en remedies voor de probleemhuid.
Aanbevolen:
Basilicum
Basilicum wordt als een vaste plant beschouwd en individuele exemplaren kunnen tot twee meter lang worden. In totaal zijn er ongeveer honderdvijftig verschillende variëteiten in het geslacht. Basilicumbloemen zijn vrij klein en verzamelen zich in bloeiwijzen.
Basilicum In Het Open Veld: De Subtiliteiten Van Het Kweken
Basilicum is een bekende en ongelooflijk populaire specerij die de smaak van gerechten die we gewend zijn aanzienlijk kan verbeteren. Dat is de reden waarom veel zomerbewoners deze plant op hun percelen willen vestigen! En terecht: iedereen kan basilicum in de volle grond kweken! Basilicum heeft natuurlijk een zorgvuldige selectie van de grond en systematische zorg nodig, maar het heeft een indrukwekkende weerstand tegen een breed scala aan plagen en kwalen
Basilicum Geel
Basilicum geel behoort tot een familie die boterbloemen wordt genoemd. In het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Thalictrum flavum L. Beschrijving van gele basilicum Basilicum geel is een overblijvend kruid waarvan de hoogte zestig tot honderd centimeter kan bereiken.
Basilicum Aquifer
Basilicum aquifer is een van de planten die behoort tot de familie boterbloemen, in het Latijn is de naam van deze plant als volgt: Thalictrum aquilegifolium L. De naam van de boterbloemfamilie in het Latijn is Ranunculaceae Juss. Beschrijving van basilicum aquifer Basilicum is een overblijvend kruid dat zal worden begiftigd met een vrij korte wortelstok, evenals zeer grote bladeren.
Stinkende Basilicum
Stinkende basilicum behoort tot een familie genaamd boterbloemen, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Thalictrum foetidum L. Beschrijving van de stinkende basilicum De stinkende basilicum is een overblijvend kruid dat in hoogte schommelt tussen de vijftien en vijfenzestig centimeter.
