2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Paarse wortelen (lat. Daucus) Is een uiterst ongewone plant die behoort tot de beruchte Umbrella-familie.
Geschiedenis
Hoewel de meeste mensen paarse wortelen zien als een genetisch gemodificeerde groente, is dit in werkelijkheid absoluut niet het geval. Toen een persoon deze groente voor het eerst begon te verbouwen, had hij precies een paarse kleur (en bijna tot de zeventiende eeuw). In de oudheid werd deze wortel uitsluitend voor medicinale doeleinden gebruikt en daarna werd hij vervangen door de bekende sinaasappelwortels. En pas relatief recent begon deze unieke variëteit zijn vroegere populariteit te herstellen.
Beschrijving
Buiten is deze ongewone wortel geschilderd in rijke paarse tinten, en het vlees binnenin is altijd oranje. Zo'n ongewone kleur van wortelen wordt geleverd door de alfa-caroteen, anthocyanine en beta-caroteen die erin zitten.
Paarse wortelen zijn altijd erg sappig en hebben een zoetere smaak dan gewone oranje wortelen.
Sollicitatie
Bij het koken worden ongebruikelijke paarse wortels op dezelfde manier gebruikt als oranje - ze worden gestoomd, gebakken, gestoofd, gebakken en gekookt. Het is erg lekker in soepen, bijgerechten, salades en vele andere zeer diverse gerechten. Dergelijke wortels zijn uitstekende marinades. Met zijn toevoeging worden ook heerlijke desserts bereid. Daarnaast zijn paarse wortelen een waardevolle bron van gezond sap en een ongeëvenaarde decoratie voor vele andere gerechten.
De chemische samenstelling van de paarse wortel is veel rijker dan de samenstelling van zijn oranje neef - de balans van mineralen en vitamines in deze schoonheid kan gerust ideaal worden genoemd. Alfa-caroteen, gecombineerd met bèta-caroteen, wordt omgezet in vitamine A, wat uiterst noodzakelijk is voor het menselijk lichaam. Bèta-caroteen helpt ook snel om vermoeidheid te verlichten en heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, wat bijdraagt aan een vroeg herstel van een aantal oogaandoeningen (staar, etc.). Maar dat is niet alles - dit waardevolle element helpt de verouderingsprocessen te vertragen die onvermijdelijk zijn voor elk organisme. Er zijn paarse wortels en anthocyanines in de samenstelling - dit zijn uitstekende helpers bij de preventie van kanker en in de strijd tegen verschillende cardiovasculaire aandoeningen. En hun sterke ontstekingsremmende eigenschappen helpen zelfs zo'n onaangename aandoening als reumatoïde artritis te overwinnen.
Het calcium in paarse wortelen is goed verteerbaar en heeft gunstige effecten op huid, nagels en haar. Deze geweldige groente wordt ook beschouwd als een uitstekend afrodisiacum, waardoor vrouwen kneedbaarder en mannen gepassioneerder worden. Paarse wortels zijn begiftigd met het vermogen om met seksuele disfunctie om te gaan en zelfs verloren aantrekkingskracht terug te krijgen.
Als je regelmatig paarse wortelen eet, kun je de conditie van de bloedvaten en het hart merkbaar verbeteren en het immuunsysteem versterken. Deze schoonheid zal ook helpen bij het tegengaan van cardiovasculaire aandoeningen en oncologie. Bovendien helpt het perfect om een aanhoudende hoest het hoofd te bieden, de nieren en bloedvaten bij diabetes te versterken, de kwaliteit van de moedermelk te verbeteren, het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren en zelfs de bloeddruk te verlagen.
Contra-indicaties
De paarse wortel kan alleen schade aanrichten als een persoon het in overmatige hoeveelheden begint te consumeren. En bij individuele intolerantie is het beter om te weigeren dit product helemaal in het dieet op te nemen. Bovendien zal het beperken van het gebruik niemand pijn doen die lijdt aan zweren en ontstekingen van de dunne darm. Hierop kan de lijst met contra-indicaties als uitputtend worden beschouwd.
Aanbevolen:
Geweldige Paarse Wortelen
Vorig jaar ging ik een keer naar een winkel waar een familie uit onze stad groenten verkoopt die ze met eigen handen hebben verbouwd op gepachte landaandelen. Een deel van de grond die ze hebben gegeven voor kassen met fytolampen, zodat je zeker bent van de versheid van groenten . De groenten zijn er altijd van goede kwaliteit, je vindt er vaak iets nieuws en ongewoons, ze experimenteren graag. Dus die keer werd ik verrast door een schijnbaar bekende groente voor iedereen - wortelen
Roze-paarse Tinten
Tegenwoordig is er zo'n brede selectie zaden in winkels dat heldere verpakkingen en onbekende namen mysterieus en intrigerend klinken. Laten we eens kijken naar een aantal van deze pittoreske enveloppen die beloven onze bloembedden aan te vullen met roze-paarse verf
Planten Met Blauwe En Paarse Bloemen
Het veld met blauwe korenbloemen concurreert met de wolkenloze lucht en de blauwheid van het rivierwater. En op een zonnig heuveltje kijkt een vriendelijke kudde naar de wereld met blauwe bloemen van Witlof. En nog veel meer planten in hemelskleurige outfits
Paarse Amarant Bloesems
Deze pretentieloze plant was duizenden jaren geleden een graangewas dat werd gebruikt voor menselijke voeding. Eenmaal verboden, werd het lange tijd vergeten door mensen. Vandaag begonnen ze weer over hem te praten, als de redder van de mensheid van de honger. Daarnaast is het een zeer sierplant, die steeds vaker te zien is in zomerhuisjes en stadsbloembedden
Liatris' Paarse Oren
Als je houdt van aarvormige bloeiwijzen op hoge steeltjes, gelegen op een groen gazon, zoals elegante kaarsen, dan heeft de Almachtige deze plant speciaal voor jou gemaakt. Vaste plant Liatris is gemakkelijk te kweken en neemt niet veel kostbare zomerminuten in beslag
