2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Bonen zijn ongelooflijk lekker en erg nuttig, daarom streven veel zomerbewoners ernaar om dit gewas op hun percelen te laten groeien. Bedenk eens - voor sommige volkeren waren bonen ooit een van de belangrijkste voedingsmiddelen, maar over het algemeen is het al sinds mensenheugenis bekend bij de mensheid! En het thuisland van dit waardevolle product wordt beschouwd als het verre Amerikaanse continent. Wat voor soort bonen is het zinvol om in uw tuin te planten, omdat deze cultuur meer dan een half duizend interessante variëteiten heeft?
Bonen Zwart Oog
De bonen zelf zijn wit, maar op elke korrel zit een heldere zwarte vlek die kenmerkend is voor deze variëteit (deze vlekjes zijn zelfs in kant-en-klare maaltijden gemakkelijk te onderscheiden door het oog!). Meestal zijn de bonen van gemiddelde grootte, en je moet dergelijke bonen koken met voorafgaande weken, maar ze koken niet zo lang - slechts ongeveer een uur, wat grotendeels wordt vergemakkelijkt door de dunne schillen van de bonen. Trouwens, van alle momenteel bestaande bonensoorten is dit een van de meest delicate soorten!
Gele sperziebonen
Over het algemeen verschillen dergelijke bonen niet veel van hun groene product - ze zijn vergelijkbaar in samenstelling en verwerkingsmethoden, en de gele kleur van de peulen van deze bonen is simpelweg te wijten aan het hogere gehalte aan provitamine A. Gele groene bonen zullen vooral nuttig voor aanhangers van verschillende diëten, omdat alle organische stoffen en vitamines er in een licht verteerbare vorm in zitten. En het caloriegehalte van dergelijke granen is erg laag - slechts 24 kcal voor elke honderd gram van het product.
De warmtebehandeling van deze bonen vereist zachtheid, dat wil zeggen, om een waardevol product te bereiden, volstaat het om slechts een paar minuten te besteden, en het is dankzij dit dat de gunstige samenstelling van de bonen praktisch onveranderd blijft. Gele sperziebonen kunnen veilig worden geconsumeerd, zelfs door degenen die gecontra-indiceerd zijn bij het gebruik van gewone graanbonen. Deze bonen zijn zo mals dat ze vaak boterbonen worden genoemd - de voedzame granen smelten letterlijk in je mond!
limabonen
Deze variëteit werd geclassificeerd in Lima - vandaar de naam. Daarnaast worden deze bonen ook wel eens boter- of maanbonen genoemd. Limabonenstruiken kunnen groot of klein zijn en de kleur van de bonen kan variëren van wit tot bijna zwart. Wat betreft het oppervlak van de bonen, het kan monochromatisch zijn of rijkelijk versierd met een grote verscheidenheid aan patronen. Limabonen zijn een uitstekende bron van eiwitten en een waardevol preventief product tegen zo'n gevaarlijke aandoening als darmkanker. Het indrukwekkende ijzergehalte zal actief bijdragen aan de processen van hematopoëse in het lichaam, magnesium zal helpen om de bloedsomloop te herstellen en te stimuleren, en foliumzuur zal een onmisbare assistent worden voor een aanzienlijke verbetering van de hartactiviteit. Bovendien kan foliumzuur, in combinatie met thiamine, helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Bonen Mung
Ook deze populaire Indiase variëteit verdient de grootste aandacht. Kleine korrels mungbonen onderscheiden zich van klassieke bonen door hun aantrekkelijke ovale vorm. Trouwens, in Europa is het erg in de mode geworden om gekiemde granen van dergelijke bonen te gebruiken - kleine spruiten worden zowel zelfstandig als als additief voor complexe salades gegeten. En aangezien de spruiten van mungbonen geen warmtebehandeling bieden, is het noodzakelijk om ze aan de meest grondige desinfectie te onderwerpen voordat u begint met het ontkiemen van de korrels, anders kunt u gemakkelijk E. coli verdienen. En natuurlijk zijn gekookte en gefrituurde mungbonengerechten ook niet geannuleerd - het zijn hun gastvrouwen die het vaakst koken, en er zijn ook veel voordelen van dergelijke gerechten!
Keniaanse bonen
Deze bonen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van vrij lange en zeer dunne donkergroene peulen. De diameter van deze peulen is zelden groter dan een halve centimeter, en de smaak van deze bonen is zo delicaat dat je het gewoonweg lekker vindt! Keniaanse bonen zijn vooral aantrekkelijk omdat ze, om ze geschikt te maken voor menselijke consumptie, voldoende zijn om de peulen ongeveer vier tot vijf minuten in kokend water te houden! Als u daarnaast de felgroene kleur van de kleppen wilt behouden, worden aan het einde van de warmtebehandeling alle peulen voorzichtig een paar seconden ondergedompeld in ijswater. Keniaanse bonen hebben een lichtzoete smaak, met een onvergelijkbare nootachtige nasmaak - hierdoor zijn ze erg goed in hun eigen vorm, maar meestal worden ze nog steeds gebruikt als bijgerecht bij vleesgerechten of als toevoeging aan verschillende salades. Van alle soorten sperziebonen zal deze variëteit echter de duurste zijn!
Natuurlijk is de keuze van bonen voor een zomerverblijf niet beperkt tot deze variëteiten alleen - er zijn zoveel variëteiten van deze cultuur dat een heel boek niet genoeg zal zijn om ze allemaal te beschrijven! Creëer dus geen kader voor jezelf en geef het idee van experimenteren op!
Aanbevolen:
Wat Zijn De Favoriete Lampen Voor Planten?
De keuze voor moderne lampen voor het verlichten van planten kan niet anders dan indruk maken, maar niet alle opties zijn even geschikt voor de beste groei en ontwikkeling van groene huisdieren. En de reden hiervoor ligt misschien niet alleen in het kleurenspectrum, zoals veel zomerbewoners denken, maar ook in het type lamp zelf! Ja, ook lampen moet je kunnen kiezen! Wat zijn de belangrijkste kenmerken van elk type lamp en welke hebben de meeste voorkeur?
Augustus: Wat Planten We In De Tuin?
Augustus is de laatste maand van de zomer en, zoals veel tuinders denken, de maand waarin het te laat is om nog iets te planten. Dus een deel van de bedden is leeg na het oogsten van uien, knoflook, bieten en andere gewassen. Augustus is zelfs een geweldige maand om wat tuinplanten te planten. Je kunt niet alleen leeg land "nemen", maar ook een goede oogst krijgen. Wat kun je in augustus planten voor een goed rendement?
Planten Planten In Kassen En Kassen
Kasconstructies bij hun zomerhuisje zijn nooit verrassend geweest. Onder deze omstandigheden worden veel groente- en bloemengewassen verbouwd. De constructie van een dergelijk apparaat vereist echter veel arbeids- en financiële kosten van de eigenaar van de tuin. Zelfs als de kas klein is, zal er veel moeite moeten worden gedaan bij de vervaardiging ervan. Maar dergelijke problemen zullen zeer snel vruchten afwerpen
Wat Te Planten In De Herfst In Het Land Of In De Tuin?
Het lijkt erop dat de herfst oogsttijd is, en over wat voor soort aanplant kunnen we het hebben? Dat is het echter niet. De herfst is een geweldige tijd om wat planten te planten. Het is in de herfst dat ze het beste wortel schieten en niet ziek worden. En zij zijn ook degenen die in het voorjaar zullen genieten van de allereerste vitamines. Over welke planten hebben we het?
Erwten En Bonen - Niet Voor Eten, Maar Voor Schoonheid
Erwten en bonen kunnen de tuin niet slechter versieren dan rozen en clematissen! Je moet alleen weten welke variëteiten je hiervoor moet kiezen. In de peulvruchtenfamilie zijn er vertegenwoordigers van een zeer decoratief type. Dit zijn met name zoete erwten en sierbonen. Laten we deze zeldzame gasten leren kennen op de bloembedden van onze persoonlijke percelen
