2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Als je dol bent op het binnen kweken van groenten en het forceren van greens in de winter, maar brandnetels staan nog niet op de lijst van je huisdieren, dan is dit een enorme omissie. Wat voor soort gerechten met deze plant zijn niet uitgevonden door koks in alle uithoeken van de wereld: Roemeense pilaf, Georgische braadpan, Dagestan-knoedels. Brandnetel wordt gebruikt voor het bereiden van koolsoep en salades, aardappelpuree en gehaktballen, ingelegd, siropen, cocktails en sappen. En we hebben nog niet vermeld dat de plant tot geneeskrachtig behoort en multivitamine is. Dus hoewel er zo'n kans is, moet je in de herfst plantenwortels inslaan voor destillatie
Brandnetels binnen dwingen
Brandnetel is ook goed omdat het een vrij weinig veeleisende plant is. Wortelstokken van planten worden uit de grond gegraven en in elke geschikte container geplant. Daarna moet je de zelfgemaakte bedden water geven. Deze containers kunnen voorlopig in de tuin blijven staan. Ze worden geïnstalleerd op een strooisel van bladeren of stro, en de dozen zijn ook aan de zijkanten bekleed met dit isolatiemateriaal. En in de winter zullen de containers met het werkstuk gemakkelijk uit zo'n schuilplaats kunnen komen en kunnen worden overgebracht naar forceren in kameromstandigheden.
De overgebrachte potten met brandnetels worden bewaterd en op een temperatuur van ongeveer + 7 ° C gehouden. Om de greens sneller te laten verschijnen, mag de lucht eromheen niet droog zijn en is goede verlichting vereist. De eerste oogst zal zeer binnenkort worden geoogst. Net als bij andere greens, kun je verschillende sneden van de brandnetel nemen. Om dit te doen, moet u het gewas echter zorgvuldig oogsten, niet afsnijden, maar de stelen afsnijden met een scherp gereedschap.
Maar hoe zit het met het eten van brandnetel als het genadeloos brandt? Het is tenslotte niet voor niets dat het stekend wordt genoemd - de bladeren van de plant zijn dicht bedekt met haren met mierenzuur en door contact ermee verschijnen blaren op de huid, zoals van muggenbeten. Om dit fenomeen te voorkomen, worden ze na het snijden van de stelen gespoeld met kokend water.
Om de smaak van gerechten of thee gemaakt van brandnetels rijker en minder kruidig te maken, moet deze aan een fermentatieproces worden onderworpen. Om dit te doen, worden de greens naar de vriezer gestuurd. Nadat de bladeren zijn ingevroren, haal je de brandnetel uit de koelkast en kneed je hem grondig met je handen. En alleen dan kun je beginnen met drogen.
De gezondheidsvoordelen van brandnetel
Naast dat ze rijk zijn aan vitamines, hebben brandnetelgroenten nog andere waardevolle eigenschappen. De plant is geclassificeerd als medicinaal. Het heeft een fytoncidaal effect en gaat om met de functie van het bestrijden van pathogene microben. De bladeren bevatten eiwitten en tannines. Voor therapeutische doeleinden is het echter niet helemaal correct om brandnetels te gebruiken die zijn ingesteld voor distillatie. Net als veel andere geneeskrachtige kruiden bereikt de plant zijn maximale geneeskrachtige kracht tijdens de bloeidagen. Het is dan dat je brandnetels moet oogsten en drogen voor je EHBO-doos voor thuis.
Ondanks de alomtegenwoordigheid van brandnetelgroei en zelfs een deel van zijn routine, is het een zeer krachtig medicijn. En ongecontroleerde zelfmedicatie kan erg gevaarlijk zijn. Brandnetel wordt bijvoorbeeld veel gebruikt als hemostatisch middel. Maar het vermogen om bloed te stollen kan de gezondheid negatief beïnvloeden in gevallen waarin er een neiging is tot aderaandoeningen, trombose. Welnu, als u daarentegen het bloeden moet stoppen, gebruik dan dit recept: 2 tafel.eetlepels droge bladeren worden gebrouwen met een glas kokend water. Het medicijn mag een uur staan. Het blijkt de dagelijkse dosis - ze drinken twee keer per dag een half glas.
Droge brandnetelbladeren voor medicinale doeleinden worden ook gebruikt in collecties. Voor gastro-intestinale aandoeningen wordt een mengsel van brandnetel, weegbree, sint-janskruid en kamillebloemen in gelijke verhoudingen gebruikt. Op de 4e tafel. lepels hebben 1 liter kokend water nodig. De infusie wordt 2 uur op een warme plaats bewaard.
Aanbevolen:
Krokussen Dwingen Tegen 8 Maart
Elke kweker weet waarschijnlijk welke tulpen op broeierij gezet kunnen worden. Maar ze vragen vaak, welke andere bloemen kunnen worden gekweekt voor het nieuwe jaar of de feestdag van Internationale Vrouwendag - 8 maart? Veel bollen kunnen op forceren gezet worden. Vooral zulke mooie en delicate bloemen als krokussen. Bovendien is het niet alleen mooi, maar ook heilzaam. Stelt u zich eens voor hoeveel duurder een bos bloemen op 8 maart gaat kosten. Terwijl je voor dit geld meerdere zakken uien kunt kopen
Thuis Lelietje-van-dalen Dwingen
Waarschijnlijk las iedereen in de kindertijd het beroemde sprookje "Twaalf maanden", waarin de kleine prinses in de winter lelietje-van-dalen eiste. Maar ook bij een koude kou en sneeuwval is het niet moeilijk om een sprookje waar te maken. Stelt u zich eens voor hoe leuk het is om op oudejaarsavond of in het vroege voorjaar het lelietje-van-dalen in uw appartement te bewonderen. Elke tuinman kan zich een tovenaar voelen, hiervoor moet je de wortelstokken van het lelietje-van-dalen van tevoren voorbereiden en bewaren tot de tijd die je nodig hebt
Lelies Dwingen In De Winter
In het laatste decennium van december - begin januari worden leliebollen, geplant voor distillatie en achtergelaten in donkere kelders of kassen bij een temperatuur van ongeveer + 5 ° C, verplaatst naar een koele kamer. Op dit moment beginnen hun stengels al te groeien. En om het moment van het begin van de bloei niet uit te stellen, moet je de planten in deze periode de nodige zorg geven
Komijngroen Dwingen
In de zomer wordt karwij vooral verbouwd om geurige zaden te verkrijgen met een karakteristieke kruidige geur en smaak. En in de winter kan het wortelgewas van deze biënnale worden gebruikt voor het forceren van vitaminegroen. Dit product is rijk aan ascorbinezuur, wat nodig is tijdens de periode van seizoensgebonden verkoudheid. Bovendien bevat het heilzame minerale verbindingen
Tulpen Dwingen Voor 8 Maart Op "verenbedden" En "lakens"
Wil je jezelf, je familie en vrienden uiterlijk 8 maart een plezier doen met zelfgekweekte bloeiende tulpen, dan is het tijd om dit te gaan regelen zodat de bollen de tijd hebben om wortel te schieten. Wat is er nodig om de voorjaarsvakantie tegemoet te komen met delicate bloemen?
