2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Om uien zo lang mogelijk te kunnen bewaren, is het belangrijk om rekening te houden met de vochtigheid en temperatuur van de lucht in de opslagruimtes, evenals met welke uienrassen zijn geteeld voor latere opslag. Er zijn nog andere kleine trucjes waarmee je de uienoogst lang intact kunt houden. Als u er rekening mee houdt, zullen positieve resultaten u niet lang laten wachten, en de vruchten van zomerhuisjesarbeid zullen u verrassen tot aan de oogst
Welke ui kun je het beste bewaren
Gewone gele bollen zijn over het algemeen veel beter houdbaar dan rode en witte bollen. De dichte schil van gele uien bevat een enorme hoeveelheid essentiële oliën. Bovendien stellen dergelijke uien minder eisen aan de bewaarcondities en zijn ze minder grillig. Het is ook opgevallen dat uien die uit zaailingen worden gekweekt veel beter worden bewaard dan uien die uit zaden worden gekweekt.
En natuurlijk is de bewaarduur van de uienteelt afhankelijk van het uienras. Traanopwekkende pittige variëteiten houden aanzienlijk beter stand dan hun halfzoete en zoete metgezellen. Het is een feit dat de schil van zoete variëteiten erg zacht is en veel vatbaarder voor allerlei ziekten. Late uienrassen onderscheiden zich ook door hun hoge houdbaarheid.
Op welke temperatuur uien bewaren
Bollen van halfzoete en zoete variëteiten worden meestal bewaard bij een temperatuur van ongeveer nul graden, en voor pittige variëteiten is een temperatuur van min drie graden het meest geschikt. Wat betreft luchtvochtigheid zal een cijfer van 75 - 90% het meest optimaal zijn.
Als de bollen in een appartement worden bewaard (in een kast, een kast of in een kast), is het raadzaam om te proberen de thermometer niet hoger dan achttien graden te houden en de luchtvochtigheid niet hoger dan vijftig procent.
Kleine trucjes
Het wordt absoluut niet aanbevolen om de ui tijdens het oogsten eruit te trekken - dergelijke beslissende acties kunnen de bodem van de uien beschadigen en de bollen zullen gaan rotten. De lampen moeten zo voorzichtig mogelijk worden behandeld en op alle mogelijke manieren worden geprobeerd om klappen en verschillende mechanische schade te voorkomen.
Het is zeer onwenselijk om uien samen met bieten, aardappelen en sommige andere groenten die een hoger vochtgehalte nodig hebben, te bewaren.
Bewaar uien altijd op plaatsen die goed zijn beschermd tegen fel licht.
Sommige tuinders gebruiken moderne biologische producten om uien beter te bewaren. Het is opmerkelijk dat sommige van hen de houdbaarheid van uien tot twee keer of meer kunnen verlengen. Je moet niet bang voor ze zijn - als het medicijn van hoge kwaliteit is, is het absoluut onschadelijk voor een persoon.
Om de kieming van de bollen te verminderen, worden hun wortels vaak verbrand - ze zijn vervolgens ongeschikt om te planten, maar ze zullen perfect blijven. En sommige zomerbewoners gebruiken actief kalk, waarbij uiensneden, na het snijden van de wortels, worden verwerkt met een eerder bereide limoenpasta.
In geen geval mogen plastic zakken worden gebruikt voor het thuis bewaren van uien. Omdat polyethyleen geen lucht en vocht doorlaat, zullen de bollen snel beslaan en rotten.
Als de uienkelders te vochtig zijn, kunt u proberen de luchtvochtigheid te verlagen. Voor dit doel worden containers gevuld met kalk, schaafsel of as door de kamer geplaatst - al deze materialen nemen perfect vocht op.
Om te voorkomen dat de bollen uitdrogen, is het een goed idee om de bewaarde uien met kaf te bestrooien.
Voor thuisopslag worden plantuien in containers van niet-synthetische materialen geplaatst - dit kunnen kartonnen dozen, rieten manden of katoenen zakken zijn. Ze moeten zo ver mogelijk van bronnen van sterke hitte worden geplaatst.
Het is mogelijk om de bollen op de loggia of op het balkon op te slaan, het belangrijkste is om te voorkomen dat ze overmatig bevriezen. En je kunt ze in de koelkast bewaren - hiervoor worden de uien, zorgvuldig gepeld van de schil, in plakjes gesneden.
Aanbevolen:
Hoe Uien Op De Juiste Manier Verwerken En Planten In Het Voorjaar?
De uienopbrengst is voor 80% afhankelijk van de voorbereiding van het plantgoed. Maak kennis met de regels voor het verwerken van bollen en landbouwpraktijken voor voorjaarsaanplant
Hoe Koriander Op De Juiste Manier Te Bewaren. Deel 1
Veel mensen houden van koriander, maar het is niet altijd gemakkelijk om dit nogal delicate kruid vers te houden - het begint vaak te kruipen en te rotten. Desalniettemin, als je het probleem van de opslag correct benadert, kun je de koriander zelfs enkele maanden vers houden. En dan kun je het hele seizoen genieten van heerlijke gerechten met verse kruiden
Hoe Koriander Op De Juiste Manier Te Bewaren. Deel 3
Om het onderwerp van korianderopslag voort te zetten, kan men niet anders dan de opslag ervan in de steeds populairder wordende papieren handdoeken noemen - zowel nat als droog. Als in het eerste geval de greens ongeveer vijf tot zeven dagen meegaan, dan kun je met de tweede optie twee tot drie weken bewaren. Elk van deze methoden is echter op zijn eigen manier goed, dus beide opties verdienen aandacht. En welke te gebruiken - iedereen beslist voor zichzelf
Hoe U Uien Op De Juiste Manier Bewaart. Deel 2
In het eerste deel van het artikel hebben we ontdekt hoe we uien kunnen bereiden voor opslag en hoe ze te drogen. Nu is het tijd om te praten over het opslaan ervan. Door vele omstandigheden zijn niet alle mensen de gelukkige eigenaren van een woonhuis, kelder, kelder of garageput. Veel mensen moeten uien in appartementen opslaan. Met de nodige zorgvuldigheid kan deze taak echter ook perfect worden uitgevoerd
Hoe U Uien Op De Juiste Manier Bewaart. Deel 1
Wanneer de ui wordt geoogst, vragen tuinders zich af hoe ze deze het beste kunnen bewaren. Deze taak ligt echter binnen de macht van iedereen. De belangrijkste garantie voor een goede bewaring van uien in de winter is natuurlijk de competente en tijdige oogst, maar veel hangt ook af van de bewaaromstandigheden. Als u alle basisaanbevelingen opvolgt, blijft de uienoogst perfect bewaard gedurende de hele winterperiode
