Mandarijnen Op De Juiste Manier Bewaren?

Inhoudsopgave:

Video: Mandarijnen Op De Juiste Manier Bewaren?

Video: Mandarijnen Op De Juiste Manier Bewaren?
Video: Dutch Tutorial: DE PARMAHAM BEWAREN 2024, Mei
Mandarijnen Op De Juiste Manier Bewaren?
Mandarijnen Op De Juiste Manier Bewaren?
Anonim
Mandarijnen op de juiste manier bewaren?
Mandarijnen op de juiste manier bewaren?

Hoeveel op te slaan? De houdbaarheid van aangekochte mandarijnen wordt bepaald door de schilkleur en natuurlijk de variëteit. Geel fruit bij een temperatuur van één tot twee graden kun je gemakkelijk twee weken bewaren. Fruit met een groenige schil kan echter ook twee weken of langer worden bewaard, maar bij een temperatuur van twee tot zes graden. Marokkaanse en Abchazische mandarijnen staan bekend om de langste houdbaarheid, maar hun Spaanse en Turkse tegenhangers …

Hoeveel op te slaan?

De houdbaarheid van aangekochte mandarijnen wordt bepaald door de schilkleur en natuurlijk de variëteit. Geel fruit bij een temperatuur van één tot twee graden kan je makkelijk twee weken bewaren. Fruit met een groenige schil kan echter ook twee weken of langer worden bewaard, maar bij een temperatuur van twee tot zes graden.

Marokkaanse en Abchazische mandarijnen staan bekend om de langste houdbaarheid, maar hun Spaanse en Turkse tegenhangers geven veel sneller op. Als er geen labels op de vruchten zitten, kunt u proberen ze op kleur te onderscheiden. Zowel Abchazisch als Marokkaans fruit is begiftigd met een lichte of felgele poreuze schil en wordt gekenmerkt door een aangename zoete smaak. Spaanse variëteiten worden gekenmerkt door zeer grote vruchten en het schiloppervlak van mooie Turkse mandarijnen is altijd erg glad.

Afbeelding
Afbeelding

Als u alle bewaarcondities voor sappige citrusvruchten volgt, kunnen sommige variëteiten gemakkelijk drie tot vier maanden liggen. De mate van rijpheid van deze prachtige vruchten speelt ook een belangrijke rol - niet te rijpe vruchten kunnen veel langer meegaan.

Hoe bewaren?

Idealiter worden mandarijnen bewaard in het fruitvak van de koelkast en moeten ze op een gemiddelde temperatuur van zes graden worden bewaard. Als het hoger of lager is, zullen de vruchten bevriezen of beginnen te verslechteren. Zijn de mandarijnen vers en van hoge kwaliteit, dan kun je ze in de koelkast zeker een maand bewaren. Wat de gemiddelde houdbaarheid betreft, deze is meestal gelijk aan tien dagen. Maar bij kamertemperatuur zullen citrusvruchten zeer snel bederven, en als, naast alles, de kamer ook te warm is, zullen de mandarijnen beginnen uit te drogen.

Als je een winddicht geïsoleerd balkon hebt, kun je daar in de winter mandarijnen bewaren. En de meest geschikte container hiervoor zijn houten kisten met openingen tussen de latten. De hoes is in dit geval niet nodig.

Verpak mandarijnen in geen geval in plasticfolie of plastic zakken - ze hebben vrije toegang tot lucht nodig. Deze sappige vruchten kun je het beste bewaren in een visnet.

Afbeelding
Afbeelding

Opgeslagen mandarijnen moeten van tijd tot tijd worden gecontroleerd. Vruchten waarop de eerste tekenen van bederf of uitdroging werden gevonden, moeten zo snel mogelijk worden geïsoleerd van nabijgelegen vruchten. Als u deze aanbeveling negeert, kunt u snel afscheid nemen van alle aandelen. En mandarijnen met een beschadigde huid moeten als prioriteit worden geconsumeerd.

Sommige gastvrouwen beweren dat mandarijnen perfect in was worden bewaard. Natuurlijk kun je proberen deze prachtige vruchten op deze manier te bewaren, alleen in dit geval is het belangrijk om er rekening mee te houden dat het uiterst onbelangrijk is om was van handen te wassen - het proces van het schillen van mandarijnen kan in dit geval een echte marteling.

Wij verlengen de houdbaarheid

Om het oppervlak van de mandarijnen er altijd fris uit te laten zien, wrijf je het licht in met plantaardige olie. En om citrusvruchten nog langer te bewaren en hun aantrekkelijke uiterlijk niet te verliezen, is het raadzaam om mandarijnen samen met twijgen te kopen.

Groen fruit

Als mandarijnen niet erg groen zijn, worden ze bewaard bij een luchtvochtigheid van ongeveer 90% en een temperatuur van twee tot drie graden. En zeer onrijpe vruchten moeten worden bewaard bij een luchtvochtigheid van ongeveer 80% en een temperatuur van vier tot zes graden.

Aanbevolen: