2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Rode linzen (lat. Lens) - behorend tot de peulvruchtenfamilie, afkomstig uit Zuid-Europa.
Geschiedenis
Rode linzen worden al meer dan tien millennia door mensen gekweekt. Dit waardevolle product wordt zelfs genoemd in de Bijbel (meer precies, in het Oude Testament). In veel landen worden rode linzen Egyptisch genoemd.
Bovendien wordt dit product beschouwd als een symbool van rijkdom en overvloed. Rode linzen zijn vooral geliefd in India, omdat ze de thuisbasis zijn van een werkelijk ongelooflijk aantal vegetariërs. In Amerika en in Europa staat deze cultuur echter ook hoog in het vaandel.
Beschrijving
Rode linzen zijn een vrij ondermaats gewas uit de peulvruchtenfamilie, bestaande uit stengels en talrijke vruchten, waarin zich nuttige granen bevinden (in dit geval hebben de granen een rijke rode kleur).
Er zijn momenteel zeven soorten rode linzen. Deze cultuur is goed omdat het het vermogen heeft om geen gifstoffen op te hopen.
Sollicitatie
Rode linzen steken gunstig af bij alle andere linzenrassen door hun eenvoud van bereiding. Veel mensen vinden het veel lekkerder. Trouwens, tijdens de warmtebehandeling worden de korrels een beetje bleker.
Rode linzen zijn uitstekende ontbijtgranen, aardappelpuree, bijgerechten en snacks. Haar plaats in stevige voorgerechten. En als je de smaak van kant-en-klare gerechten echt wilt diversifiëren, kan het geen kwaad om allerlei kruiden en specerijen toe te voegen aan deze kleurrijke linzen.
Rode linzen zijn zeer rijk aan tal van oplosbare stoffen die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, wat het risico op hartaandoeningen kan helpen verminderen. Bovendien helpen magnesium en foliumzuur in dergelijke linzen de hartfunctie te verbeteren. Bovendien is magnesium begiftigd met het vermogen om de bloedstroom te normaliseren en de hoeveelheid voedingsstoffen en zuurstof die door het lichaam wordt vervoerd aanzienlijk te verhogen. Rode linzen hebben een gunstig effect op de toestand van het spijsverteringsstelsel en worden een uitstekend profylactisch middel tegen constipatie.
Dit product helpt de ontwikkeling van een beroerte te voorkomen, omdat het perfect helpt om de slagaders te reinigen. Een verlaging van de bloedsuikerspiegel treedt op vanwege het vermogen van onoplosbare voedingsvezels om koolhydraten in het lichaam vast te houden. Dienovereenkomstig zullen rode linzen geen kwaad om mensen te eten die lijden aan hypoglykemie en diabetici. Diabetici zullen profiteren van de aanzienlijke hoeveelheid eiwit in deze natuurlijke helper. En de aanwezigheid van ijzer maakt het mogelijk om het aan te bevelen in geval van bloedarmoede.
Het caloriegehalte van rode linzen is relatief laag, dus het is goed mogelijk om het te eten voor iedereen die zo snel mogelijk afscheid wil nemen van overtollige kilo's. Het is vooral prettig dat ze het gevoel van verzadiging lang vasthoudt. Rode linzen zullen je ook goed van pas komen tijdens de menopauze. Bovendien is dit unieke product een uitstekend profylactisch middel tegen osteoporose en oncologie. De isoflavonen in rode linzen kunnen goedaardige baarmoedertumoren en zelfs borstkanker helpen voorkomen. En de laatste leuke bonus - deze cultuur helpt depressies te voorkomen en een goed humeur en een goed humeur te behouden!
Contra-indicaties
Rode linzen kunnen mensen alleen schaden met hun individuele intolerantie. Soms zijn er problemen met de spijsvertering bij mensen met een lage zuurgraad van maagsap (meestal gebeurt dit als rode linzen worden gecombineerd met kruiden, groenten, gevogelte of vlees).
Het is ook belangrijk om te weten dat dit product niet wordt aanbevolen om te combineren met de meeste verse vruchten.
Aanbevolen:
Mytnik Vlees-rood
Mytnik vlees-rood is een van de planten van de familie genaamd norichnikovye, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). Wat betreft de naam van de vlees-rode muntfamilie zelf, dan zal het in het Latijn zo zijn:
Pyrethrum Rood
Pyrethrum rood is een van de planten van de familie genaamd Asteraceae of Compositae, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Pyrethrum coccinium (Willd.) Worosch. (P. roseum (Adam.) Bieb.). Wat betreft de naam van de familie van pyrethrumrood zelf, dan zal het in het Latijn als volgt zijn:
Linzen
Linzen - kruidachtige plant die behoort tot de vlinderbloemigenfamilie; droogteresistente waardevolle voedsel- en voedergewassen. Dit is trouwens een van de allereerste planten die door de mens zijn gedomesticeerd, samen met erwten, gerst en tarwe.
Linzen Zwart
Zwarte linzen (lat.Beluga linzen) - peulvruchtcultuur, vaak "beluga" genoemd (vanwege zijn uiterlijke gelijkenis met zwarte kaviaar). Beschrijving Zwarte linzen is een relatief korte eenjarige plant. Heel interessante gevederde bladeren zijn handig geplaatst op de vertakte stengels en miniatuurbloemen zitten precies in hun oksels.
Hoe Linzen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Linzen verschijnen niet vaak op onze tafels. En tevergeefs - een enkele portie linzen is qua eiwitgehalte vergelijkbaar met een vergelijkbare portie vlees! Dit is een heel gezond en ontzettend voedzaam product dat het zeker verdient om vaker op ons menu te staan. Welnu, aangezien we tot nu toe slechts af en toe linzen eten, is de vraag hoe we ze op de juiste manier moeten bewaren heel redelijk. In feite is er niets ingewikkelds aan
