2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Over de voordelen van rapen kun je eindeloos praten. Het is rijk aan vezels, kaliumzouten, caroteen en vitamines PP en C. Raap is een echt onmisbaar product voor caloriearme diëten, ontworpen om mensen te voeden die lijden aan obesitas en diabetes. Bovendien is het een van de meest effectieve remedies voor de genezing en behandeling van de darmen. Het is niet zo moeilijk om rapen te redden als je luistert naar de aanbevelingen van ervaren tuiniers en ze in gebruik neemt
Raap oogsten
Zomerplantrapen worden in september-oktober in één keer geoogst. Om te voorkomen dat voedzame wortelgewassen overgroeien, is het beter om niet te trekken met hun oogst. Graaf ze heel voorzichtig uit om de schil niet per ongeluk aan te raken en niet te beschadigen, anders kunt u de goede veiligheid van de raap vergeten.
De wortels die uit de grond worden gehaald, worden bevrijd van de aarde en van de bladeren. Bovendien mogen ze, in tegenstelling tot veel andere tuintegenhangers, niet in de zon worden achtergelaten. In ieder geval moeten rapen grondig worden gedroogd.
Jonge wortelgroenten zijn het meest geschikt voor opslag. In de regel verschillen ze in hun relatief kleine formaat (ongeveer de grootte van een nok) en gladde huid. Tegelijkertijd mogen er geen scheuren of schade aan de huid zijn. Dergelijke wortelgroenten worden gekenmerkt door een meer delicate smaak en grotere zachtheid. En om een raap te selecteren voor opslag zonder holtes, moet elk wortelgewas als het ware in de hand worden "gewogen" - wortelgewassen van hoge kwaliteit zullen erg zwaar en dicht lijken.
Wat betreft de vroeg gezaaide raap, het is het beste om deze zo snel mogelijk te eten, omdat deze niet geschikt is om te bewaren.
Raapopslag
Rapen worden het best bewaard in kelders met kelders. Om de wortels beter te houden, worden de stengels ongeveer twee tot drie centimeter boven de wortels bijgesneden. Daarna, om de grond te verwijderen, moeten rapen grondig worden gewassen. Beschadigde en rotte exemplaren moeten worden weggegooid.
Voordat u begint met het in dozen doen van het geoogste gewas, bestrooit u de afgesneden toppen van de wortelgewassen met krijt. En het wordt aanbevolen om rapen in een doos met licht bevochtigd zand te strooien.
Geschikt voor het bewaren van raapgewassen en ruime containers met gladde oppervlakken. Draad, takken en andere krassende delen kunnen wortelgewassen gemakkelijk beschadigen, wat zal leiden tot hun verval, dus het is beter om containers met vergelijkbare kenmerken te weigeren. Rapen worden echter goed bewaard in zakken van goede kwaliteit.
Om de wortels te beschermen tegen ongewenst vocht, kunt u plastic zakjes gebruiken waarin aan beide zijden kleine gaatjes zijn gemaakt. Dergelijke gaten zijn essentieel voor een goede ventilatie van de raap.
Als er een vriezer in de kelder staat, prima: de raap blijft geweldig. Net voordat wortelgroenten worden bewaard, moet de temperatuur in de vriezer worden ingesteld tussen tweeëndertig en veertig graden Fahrenheit.
Een andere optie voor het opslaan van rapen wordt beschouwd als emmers die op de ramen van de kelder worden geplaatst. Dankzij de putten in de rapenramen wordt gezorgd voor matig vochtige en koele bewaarcondities.
Wanneer u voedzame wortelgroenten in de kelder bewaart, moet u de temperatuur zorgvuldig in de gaten houden - deze mag niet hoger zijn dan veertig graden Fahrenheit. De meest optimale omstandigheden voor de beste bewaring van rapen worden beschouwd als een temperatuur van nul tot min één graad Celsius en een luchtvochtigheid van minimaal 95%. En natuurlijk moet u periodiek de opgeslagen wortelgewassen inspecteren, rottende en rottende exemplaren verwijderen, zodat ze geen tijd hebben om hun buren te infecteren.
Tijdens de opslag is het belangrijk om rapen van fruit te isoleren, omdat ze systematisch kunnen rotten (vooral voor appels), waardoor infectie van de geoogste wortelgewassen wordt veroorzaakt.
Als de raap in een appartement wordt bewaard, moet deze op een koude plaats met een vrij lage temperatuur worden geplaatst. De beste oplossing zou natuurlijk een koelkast zijn.
Aanbevolen:
Hoe Vijgen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Vijgen zijn een vrij zeldzame gast op onze breedtegraden, die een geweldig natuurlijk alternatief zijn voor snoep. Zodra het heet: vijgen-, vijgen- of vijgenboom. Achter al deze namen gaan geurige en zeer zoete vruchten schuil met een zeer aangename afdronk, die vaag doet denken aan de smaak van noten. Vijgen zijn echter zowel vers als gedroogd even goed. En zodat het zijn uitstekende smaak niet verliest, is het belangrijk om te leren hoe je het op de juiste manier kunt bewaren
Hoe Rabarber Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Rabarber, die vanuit Tibet naar ons is gekomen, is erg voedzaam en ongelooflijk lekker. Het staat op de eerste plaats in het gehalte aan grove vezels, die een essentiële rol spelen bij de spijsvertering. En appels met citroenen nemen respectievelijk alleen de tweede en derde plaats in. Kortom, rabarber moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen. Om het vaker te kunnen gebruiken, moet je leren hoe je rabarber op de juiste manier bewaart. Dit is echter helemaal niet moeilijk om te doen
Hoe Chinese Kool Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Pekingkool is erg gezond en past bij bijna elk gerecht. En het is ook goed omdat het geen speciale bewaarcondities vereist - de hoofdrol bij de succesvolle opslag wordt alleen toegewezen aan de mate van rijping van de koppen. U kunt dit waardevolle groentegewas zowel in de kelder als in de koelkast met evenveel succes redden en om dit op de juiste manier te doen, is het belangrijk om verschillende belangrijke punten in overweging te nemen
Hoe Rozenbottels Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Er is veel geschreven en gezegd over de heilzame eigenschappen van heldere rozenbottels. Droge vruchten van deze knappe man kunnen altijd worden gekocht in een winkel of in een apotheek. En sommigen van ons hadden het geluk om schattige rozenbottels op ons eigen perceel te kweken. Alleen hebben velen na het oogsten van spectaculaire bessen geen idee wat ze er vervolgens mee moeten doen. Maar je wilt het lichaam echt de hele winter door verzadigen met vitamines! Hoe kun je rozenbottels gezond houden?
Hoe Kersen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Zoete kers … Helder, sappig, smakelijk … Er is nauwelijks een persoon die volledig onverschillig is voor deze bes. Verse kersen wil je natuurlijk altijd zo lang mogelijk bewaren, omdat ze zo lekker en gezond zijn! Huidziekten, hartaandoeningen, nieraandoeningen en andere kwalen - dit alles kan deze bes aan! Dus waarom niet langer eten?
