Tijm En De Teelt Ervan

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

De tijmplant heeft, naast de hoofdplant, verschillende namen. Vaak noemen zomerbewoners en gewone mensen het "tijm". Een mooiere naam die door tuinders wordt gebruikt, is Bogorodskaya-gras. Uit het Grieks wordt de hoofdnaam van de plant vertaald als kracht. Daarom probeerden mensen zelfs in de oudheid het medicinale effect van deze cultuur te isoleren

Tijm komt tegenwoordig vooral veel voor in regio's zoals Transkaukasië of de Krim. In resorts wordt een vergelijkbare plant heel vaak gevonden. In Azië wordt tijm toegevoegd aan alle gekookte gerechten, waar het ingrediënt in de vorm van lamsvlees is. Deze smaakmaker geeft het vlees een bijzondere smaak. Tijm wordt ook gebruikt als specerij in veel gerechten uit de Franse keuken.

Tijm behoort tot de planten van de Lipocyte-soort en omvat iets minder dan vierhonderd variëteiten. Alleen al in Oost-Europa groeien bijna tweehonderd verschillende tijmen. Maar het is de moeite waard om te onthouden dat, als smaakmaker voor heerlijke gerechten, niet elke tijmsoort geschikt is. Alle planten hebben, ondanks de uiterlijke overeenkomsten, totaal verschillende aroma's en kleuren van de bladeren. De naam "Bogorodskaya-gras" werd gegeven aan de kruipende tijm. Je vindt het op droge hellingen in natuurlijke klimaten. Om een vergelijkbare cultuur in uw tuin te laten groeien, moet u gebieden kiezen die overdag goed verlicht zijn, waar het maximale zonlicht valt. In gebieden met schaduw verliezen veel soorten tijm hun aangename geur en smaak, waardoor ze niet als smaakmaker voor gerechten kunnen worden gebruikt.

Het uiterlijk van deze plant ziet eruit als een kleine nette struik of halfheester, waarvan de hoogte tot veertig centimeter reikt, maar gemiddeld is de grootte van één plant niet meer dan twintig centimeter. De stengel van de plant lijkt op de structuur van hout en er zitten praktisch geen bladeren aan. De cultuur zelf kan zowel liggend als oplopend zijn. Aan de takken van de struik zitten hele kleine blaadjes met een puntig randje, ze komen ook in de richting van de stengel omhoog. Takken met bloemen zijn recht. Tijm behoort tot het type meerjarige grassen en ontwikkelt zich vooral actief van eind mei tot eind augustus. De bloemige componenten van tijm zijn roze en paars, hoewel er ook witbloemige planten worden gevonden.

Onder zomerbewoners komt tijm heel vaak voor in de vorm van decoratieve decoratie van de site. Het verbergt perfect onregelmatigheden in het territorium en neemt een speciale plaats in in aromatische tuinen van tijm. Trouwens, tijm produceert vruchten in de vorm van miniatuurovalen. Hun uiterlijk lijkt op zwarte of bruine kleine soorten noten. De smaak van tijm is, ondanks de lichte bitterheid, gewoonweg heerlijk. Het aroma dat het kruid uitstraalt duurt erg lang, waardoor verschillende gerechten niet alleen een uitstekende smaak hebben, maar ook een heerlijke geur. Tijmtakken worden in de herfst samen met de bladeren geoogst en dan beginnen ze de planten te drogen. Wanneer het proces eindigt, wordt het droge gras vermalen en vervolgens verpakt in bepaalde geselecteerde verpakkingen. Onder de juiste bewaarcondities verliest het kruid zijn kwaliteiten niet binnen twee jaar.

Tijm kweken kan niet alleen buiten. Thuis ontwikkelt de plant zich goed op de vensterbank. Tijm zal perfect wortel schieten in de tuin waar een bijenstal staat. Bovendien moeten bij het planten van tijmstruiken in kassen daar ook insecten worden gelanceerd, die de planten zullen bestuiven.

De plant in de vorm van tijm bevat belangrijke componenten als flavonoïden, organische zuren en minerale zouten. Sinds de oudheid waarderen mensen tijm vanwege de uitstekende helende en geneeskrachtige eigenschappen. Tijm is momenteel populair, maar er moet op één voorwaarde worden gelet: tijm groeit vrij langzaam, waardoor het onmogelijk is om het gras samen met het wortelstelsel eruit te trekken.

Afkooksels en infusies van tijm zijn geweldige medicijnen. Ze zijn gemaakt in de verhouding van twintig gram kruiden per glas gekookt water. Dergelijke tincturen worden vaak gebruikt bij verkoudheid of om het lichaam te reinigen. Tijm kalmeert ook perfect het zenuwstelsel en verlicht stress. Voor slapeloosheid en hoofdpijn wordt tijminfusie ook vrij vaak onder de mensen gebruikt. Wanneer toegevoegd aan de infusie van plantaardige olie, kunt u ischias en artritis behandelen.