2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Capulin (Latijnse Prunus salicifolia) Is een bladverliezende boom die behoort tot de familie Rosaceae.
Beschrijving
Capulin is een kleine loofboom, waarvan de hoogte varieert van twaalf tot vijftien meter. De ovale lancetvormige bladeren van deze plant zijn van onder nogal bleek en van boven glanzend. In de regel bereiken ze een lengte van zes tot achttien centimeter.
De kleine witte capuline-bloemen zijn verzameld in mooie, mooie penselen. Bloeiende bomen lijken qua uiterlijk sterk op vogelkers en de bloemen ruiken bijna hetzelfde. Trouwens, Europese toeristen verwarren deze boom vaak voor de vogelkers tijdens de bloeiperiode.
De ronde vruchten hebben een diameter van één tot twee centimeter en zijn bedekt met een delicate en gladde roodachtige of bijna zwarte schil. En in elke vrucht zit één vrij groot zaad en een zoetzure, sappige pulp met een lichtgroene kleur.
De botten van sommige vruchten hebben een bittere smaak - dit komt door het hoge gehalte aan amygdaline (ontbindend in water met gelijktijdige afgifte van een giftige stof blauwzuur). Het eten ervan wordt sterk afgeraden.
In Mexico bloeit capuline van januari tot maart, en de vrucht rijpt in juli en augustus. En op het grondgebied van Guatemala beginnen bloemen in januari te verschijnen en de bloei gaat door tot mei. Wat de oogst betreft, deze wordt van mei tot september in Guatemala geoogst. En in El Salvador beslaat de vruchtperiode de periode van december tot april.
Waar groeit
Capulin is een plant afkomstig uit Guatemala en Mexico. Het wordt echter al lang gekweekt in veel andere delen van Midden-Amerika: bijvoorbeeld in Bolivia, Colombia, Ecuador en Peru. En in 1924 werd deze cultuur geïntroduceerd in de Filippijnse hooglanden.
Sollicitatie
Rijpe capulinevruchten worden rauw of gestoofd gegeten. Bovendien worden ze vaak gefermenteerd tot alcoholische dranken. En onder de lokale bevolking van Midden-Amerika is een heel eigenaardig dessert van deze vrucht ongekend populair geworden. Om het te bereiden, worden capuline-bessen eerst met melk gegoten en vervolgens worden kaneel en vanille aan het resulterende mengsel toegevoegd.
Capulin-bloemen worden veel gebruikt in de geneeskunde - hun afkooksel is een uitstekende remedie tegen hoofdpijn. De siroop gemaakt van de vrucht wordt aanbevolen om te worden gebruikt voor verschillende ziekten van de bovenste luchtwegen en voor kortademigheid. Een afkooksel van capulinebladeren wordt gebruikt als een ontstekingsremmer, evenals een fixerend en uitstekend koortswerend middel. Trouwens, het wordt niet alleen intern, maar ook extern gebruikt. Vaak wordt een infusie van bladeren voorgeschreven als kalmerend middel voor neuralgie en koliek. Bovendien is het ook een uitstekend krampstillend middel.
Een infusie of een afkooksel van capulineschors, dat een antiseptisch effect heeft, is uitstekend geschikt voor een aantal infectieuze aandoeningen, waaronder conjunctivitis. En de bloeiwijzen van deze plant bevatten stoffen die een verdovend effect hebben.
Om het lichaam met calcium te voeden, kan capuline het beste vers worden gegeten - warmtebehandeling zet dit element om in onoplosbare vormen en wordt praktisch niet geabsorbeerd.
In de koelkast kunnen de vruchten van deze plant in de regel zeven tot negen dagen worden bewaard.
Capulinhout wordt ook zeer gewaardeerd - het geelachtige spinthout met spectaculaire rode strepen onderscheidt zich ook door zijn ongekende sterkte, waardoor het mogelijk is om er prachtige meubels van te maken.
Groeien
Capulin is vrij pretentieloos en groeit snel genoeg en vult enorme ruimtes. En deze cultuur begint vruchten af te werpen vanaf het tweede jaar na ontkieming van het zaad.
