2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Rijpe en sappige ananassen zijn geliefd bij iedereen - deze tropische gasten zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Soms is het voldoende om een enkele ananas op tafel te zetten met de gebruikelijke gerechten, en er heerst meteen een feestelijke sfeer in huis. Toch kunnen we niet allemaal snel een hoogwaardige en sappige ananas kiezen, en slechts enkelen weten hoe ze deze prachtige vruchten moeten bewaren. Dit is echter redelijk op te lossen
Hoe te kiezen?
Om de rijpheid van de ananas te controleren, drukt u met uw vinger licht op de schil. De schil van een sappige en rijpe vrucht wordt onder druk licht geperst, maar na een paar seconden keert hij terug naar zijn oorspronkelijke uiterlijk. En harde ananas geeft aan dat ze nog niet rijp zijn. Trouwens, veel gastvrouwen geven er de voorkeur aan om juist zulke vruchten te verwerven, zodat ze vervolgens thuis rijpen. Vruchten die buiten de ouderplanten zijn gerijpt, zullen echter duidelijk anders smaken dan die wanneer ze volledig rijp zijn geoogst.
Hoe bewaren?
Onrijpe vruchten worden ongeveer drie dagen op kamertemperatuur bewaard, niet meer. Voor een snelle rijping van ananas is een temperatuur van ongeveer tien graden of iets meer voldoende. Tegelijkertijd is het niet nodig om de vruchten te verpakken en moet de plaats waar ze zijn gerijpt, worden verduisterd. En zodat ananas niet bedekt raakt met onaangename donkere vlekken, moet u ook de luchtvochtigheid in de kamer nauwlettend in de gaten houden. Overigens speelt deze indicator een sleutelrol bij het veilig bewaren van sappig tropisch fruit - deze mag in geen geval hoger zijn dan 90%.
De ideale temperatuur voor het bewaren van ananas is zeven tot acht graden. Als de thermometer boven deze waarden komt, zullen de vruchten beginnen te rijpen en verslechteren, en als het onder de zeven graden daalt, zullen de ananassen gewoon bevriezen, wat het verlies van hun uitstekende smaak en sappigheid met zich meebrengt, wat ook zeer ongewenst is.
Ongeschilde rijpe vruchten blijven twaalf dagen redelijk goed in de "versheidszone" van de koelkast. En voor een betere conservering van ananas, is het aan te raden om ze in poreus papier te wikkelen (u kunt gaten maken in gewoon papier) en ze regelmatig van de ene naar de andere kant te draaien.
Om te voorkomen dat ananassen die in de koelkast worden bewaard, onverwachts gaan schimmelen, is het belangrijk om de toestand van al het fruit dat in de buurt wordt bewaard, te controleren. Als tropische gasten zich naast fruit of groenten bevinden die beginnen te bederven, zullen ze zeer snel worden getroffen door schadelijke schimmels.
Ananas invriezen
Ook bevroren ananassen worden perfect bewaard. Bovendien verlengt invriezen de houdbaarheid aanzienlijk. Voordat u rijp fruit gaat invriezen, worden ze geschild en in kleine plakjes gesneden, waarna de plakjes worden overgebracht naar kant-en-klare voedselcontainers en naar de vriezer worden gestuurd. Als er geen voedselcontainers beschikbaar zijn, kunnen ook plastic zakken worden gebruikt. In deze vorm worden ananassen tot vier maanden uitstekend bewaard, terwijl de bewaarduur op geen enkele manier invloed heeft op hun smaak.
Hoe zit het met geschild of gesneden fruit?
Geschilde ananassen worden omwikkeld met huishoudfolie of in plastic zakken gedaan en naar de koelkast gestuurd. Als het fruit al is gesneden, worden de platen met plakjes erop vastgedraaid met huishoudfolie en ook in de koelkast geplaatst. In beide gevallen kunnen ananassen echter maximaal drie dagen overleven.
Trouwens, je kunt proberen nieuwe vruchten te kweken uit gesneden ananasplukjes. Waarom niet? Immers, zoals ze zeggen, een poging is geen marteling!
Aanbevolen:
Hoe Vijgen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Vijgen zijn een vrij zeldzame gast op onze breedtegraden, die een geweldig natuurlijk alternatief zijn voor snoep. Zodra het heet: vijgen-, vijgen- of vijgenboom. Achter al deze namen gaan geurige en zeer zoete vruchten schuil met een zeer aangename afdronk, die vaag doet denken aan de smaak van noten. Vijgen zijn echter zowel vers als gedroogd even goed. En zodat het zijn uitstekende smaak niet verliest, is het belangrijk om te leren hoe je het op de juiste manier kunt bewaren
Hoe Rabarber Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Rabarber, die vanuit Tibet naar ons is gekomen, is erg voedzaam en ongelooflijk lekker. Het staat op de eerste plaats in het gehalte aan grove vezels, die een essentiële rol spelen bij de spijsvertering. En appels met citroenen nemen respectievelijk alleen de tweede en derde plaats in. Kortom, rabarber moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen. Om het vaker te kunnen gebruiken, moet je leren hoe je rabarber op de juiste manier bewaart. Dit is echter helemaal niet moeilijk om te doen
Hoe Chinese Kool Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Pekingkool is erg gezond en past bij bijna elk gerecht. En het is ook goed omdat het geen speciale bewaarcondities vereist - de hoofdrol bij de succesvolle opslag wordt alleen toegewezen aan de mate van rijping van de koppen. U kunt dit waardevolle groentegewas zowel in de kelder als in de koelkast met evenveel succes redden en om dit op de juiste manier te doen, is het belangrijk om verschillende belangrijke punten in overweging te nemen
Hoe Rozenbottels Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Er is veel geschreven en gezegd over de heilzame eigenschappen van heldere rozenbottels. Droge vruchten van deze knappe man kunnen altijd worden gekocht in een winkel of in een apotheek. En sommigen van ons hadden het geluk om schattige rozenbottels op ons eigen perceel te kweken. Alleen hebben velen na het oogsten van spectaculaire bessen geen idee wat ze er vervolgens mee moeten doen. Maar je wilt het lichaam echt de hele winter door verzadigen met vitamines! Hoe kun je rozenbottels gezond houden?
Hoe Kersen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Zoete kers … Helder, sappig, smakelijk … Er is nauwelijks een persoon die volledig onverschillig is voor deze bes. Verse kersen wil je natuurlijk altijd zo lang mogelijk bewaren, omdat ze zo lekker en gezond zijn! Huidziekten, hartaandoeningen, nieraandoeningen en andere kwalen - dit alles kan deze bes aan! Dus waarom niet langer eten?
