2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Crème appel (lat. Annona reticulata) - een fruitgewas van de familie Annonov. Soms wordt ze ook wel de mesh-annona genoemd.
Beschrijving
De roomappel is een kleine boom, die uiterst zelden tien meter hoog wordt en is begiftigd met donkergroene langwerpige lancetvormige bladeren, waarvan de lengte varieert van tien tot twintig centimeter en de breedte van twee tot vijf centimeter. Als je zo'n blad plukt en goed wrijft, zal het een zeer aangenaam en delicaat aroma beginnen uit te stralen.
De bloemen van de roomappel zijn groot genoeg (hun diameter bereikt vier en een halve centimeter) en ruiken ook erg lekker. De bloemkronen van deze bloemen worden gevormd door twee lagen vlezige bloembladen, die aan de binnenkant gekleurd zijn in lichtgele tinten en aan de buitenkant in groengele tinten. Het belangrijkste kenmerk van deze bloemen is dat ze onder geen enkele omstandigheid volledig ontvouwen. Bovendien verschijnen ze niet alleen op de takken, maar ook op boomstammen!
De complexe vruchten van de roomappel worden gekenmerkt door een hartvormige vorm en bereiken een diameter van acht tot zestien centimeter. Hun dikke huid kan geelachtig of bruin zijn, met een lichte roodbruine, roodachtige of roze blos en met een uitgesproken bizar maaspatroon. Het vruchtvlees van deze vruchten wordt gekenmerkt door een vezelig-romige structuur, en in het midden daarvan zijn er glanzende zwarte of zwartbruine zaden die onbruikbaar zijn voor consumptie.
De bomen beginnen rond het derde of vierde jaar vruchten af te werpen, terwijl elke volwassen boom het hele jaar door vijftig tot honderd vruchten kan produceren. En ze rijpen in de regel in juli.
Waar groeit
De roomappel kwam naar ons vanuit de verre Antillen, maar zelfs in de oudheid, bijna aan het begin van de beschaving, introduceerden mensen het met succes in Zuid-Mexico en Midden-Amerika, en even later bereikte het Brazilië vanuit Peru. En dichter bij de zeventiende eeuw kwamen mooie bomen naar Afrika, waarna ze zich snel verspreidden over het 'zwarte' continent. Opgemerkt moet worden dat de roomappel nu in kleine volumes wordt geteeld in India, maar ook in een aantal landen in Zuidoost-Azië (waaronder de Filippijnen, maar ook Guam, Vietnam, enz.). Tegenwoordig kennen mensen verschillende soorten van deze cultuur.
Sollicitatie
Deze vruchten worden niet alleen vers gegeten - ze worden vaak gemalen en toegevoegd aan de vulling voor custardcakes (hierdoor worden deze vruchten vaak ook custardappels genoemd). Er zijn veel recepten voor andere custardappelgerechten, maar dit zijn meestal desserts.
Deze vruchten zijn begiftigd met het vermogen om het metabolisme te versnellen en de spijsvertering te verbeteren, en hun rijke vezelgehalte maakt ze uitstekende helpers voor constipatie en een aantal andere darmproblemen, waaronder dysbiose. En jagers van de Amazone Silva zijn dol op de custardappel vanwege zijn vermogen om het gezichtsvermogen te verbeteren. Bovendien bevatten deze vruchten antioxidanten die het netvlies op betrouwbare wijze beschermen tegen vernietiging door vrije radicalen, en helpen om lenstroebeling te voorkomen en het verouderingsproces van oogweefsels te vertragen.
Contra-indicaties
Latijns-Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat overmatige consumptie van roomappels het risico op de ziekte van Parkinson kan verhogen. De conclusie is natuurlijk zeer controversieel, maar in ieder geval is alles goed met mate.
En de zaden van een romige appel zijn erg giftig en kunnen leiden tot ernstige vergiftiging, dus eet ze nooit! Als het sap van deze zaden per ongeluk in de ogen komt, kan dit zeer ernstige visuele beperkingen veroorzaken, tot volledige blindheid toe.
Je kunt deze vruchten niet gebruiken en zwangere of zogende vrouwen.
Aanbevolen:
Houten Appel
Houten appel (lat.Feronia limonia) - een spectaculaire fruitplant, die een vertegenwoordiger is van de talrijke Rutovye-familie. Beschrijving De houtappel is een langzaam groeiende en zeer rechtopstaande fruitboom bedekt met nogal gerimpelde bast.
Ster Appel
Sterappel (lat.Chrysophyllum cainito) Is een fruitgewas van de familie Sapotovy. Beschrijving De sterappel is een groenblijvende houtachtige fruitplant tot twintig meter hoog, begiftigd met afwisselend geplaatste ovale leerachtige bladeren.
Maleisische Appel
Maleise appel (Latijn Syzygium malaccense) - een fruitgewas dat behoort tot de Myrtle-familie en vaak yambose wordt genoemd. Beschrijving De Maleise appel is een langzaam groeiende groenblijvende fruitboom met prachtige piramidale kronen.
Roze Appel
Roze appel (Latijnse Syzygium jambos) Is een fruitgewas dat de familie Myrtle vertegenwoordigt. Heel vaak wordt het ook wel de Malabar-pruim genoemd. Beschrijving De rozenappel is een fruitboom met een zeer dichte kroon, die wel twaalf meter hoog kan worden.
Olifant Appel
Olifantenappel (lat.Dillenia indica) - een fruitboom van de familie Dillenevy (een van de zeldzaamste). In de wetenschap wordt deze cultuur Indiase verdunning genoemd. Beschrijving De olifantsappel is een groenblijvende fruitboom, begiftigd met een oranjebruine of sterke roodachtige stam en een ronde en zeer spreidende kroon.
