2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Sommige mensen geloven dat limoen een groene citroen is. Overigens is deze mening onjuist omdat limoen een citrusvrucht op zich is. Het heeft echt een uiterlijke gelijkenis met citroen, maar niets meer. Momenteel kan dit soort fruit gemakkelijk worden gekocht op onze breedtegraden. Het belangrijkste is om te leren hoe u het correct kunt kiezen en opslaan
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van limoenen is het belangrijk om ervoor te zorgen dat alle vruchten gelijkmatig gekleurd, stevig en stevig genoeg zijn. En hun huid moet glad, sterk en glanzend zijn.
Wat betreft de pulp, in kwaliteitslimoenen, deze moet zacht, sappig en bitter van smaak zijn. Bovendien moeten de korrels duidelijk te onderscheiden zijn.
Bij het kiezen van hybride limoenen is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat ze een zeer korte houdbaarheid hebben.
Hoe op te slaan?
Als je gekochte limoenen koel en droog bewaart, verliezen ze hun waardevolle eigenschappen ongeveer drie weken niet. Maar bij kamertemperatuur houden ze het waarschijnlijk niet langer dan een week vol. Trouwens, het is beter om geen limoenen te kopen voor toekomstig gebruik - langdurige opslag leidt vaak tot uitdroging en verruwing van hun huid. Geleidelijk aan het verliezen van vocht, begint de schil van delicaat fruit te rimpelen. En als tijdens de opslag de schil van limoenen begint te worden bedekt met stippen, moeten de voedzame vruchten helemaal worden weggegooid. Trouwens, het verschijnen van vlekken, zwarte stippen of depressies op kalk kan wijzen op een onjuiste opslag.
Rijpe vruchten moeten op een donkere plaats worden bewaard en onrijpe exemplaren worden in het licht geplaatst, maar niet in direct zonlicht. En zodat de vruchten niet van tevoren hun sappigheid verliezen, kunnen ze in papieren zakken worden gedaan of in papier worden gewikkeld.
Je kunt limoenen ook in de koelkast bewaren - het vak voor verschillende soorten fruit is hiervoor het beste (de limoenen kunnen zonder veel moeite enkele weken worden bewaard, minstens drie tot vier weken). En de ideale temperatuur om ze te bewaren is vier tot vijf graden.
Wat de gesneden vruchten betreft, deze worden uitsluitend in de koelkast bewaard en niets anders - in dit geval kunnen ze vijf tot zes dagen meegaan. Zelfs als je ze korte tijd binnen laat, verliest het vruchtvlees heel snel zijn rijke smaak en begint het razendsnel uit te drogen. Trouwens, om snelle verdamping van vocht uit limoenen te voorkomen, wordt aanbevolen om hun stukken met elkaar te verbinden. De in plakjes gesneden vruchten worden ook naar de koelkast gestuurd, alleen worden ze voorlopig in een container geplaatst die met een deksel kan worden afgesloten (wanneer ze open zijn, drogen de plakjes voortijdig uit).
Vries limoen in
Het invriezen van limoen is helemaal niet moeilijk: pers eerst het sap uit de vrucht en rasp dan de schil op een rasp. Het geperste sap wordt in vooraf voorbereide ijsvormen gegoten en zodra het bevriest, worden de resulterende blokjes in plastic zakken gevouwen die met ritsen zijn vastgemaakt en naar de vriezer worden gestuurd. Wat de schil betreft, deze wordt onmiddellijk in de hierboven beschreven zakken gelegd en ook ingevroren. De schil wordt heel veel gebruikt bij het koken, dus hij zal zeker niet stil blijven liggen. Zowel het sap als de schil worden zes maanden perfect in de vriezer bewaard en na deze tijd beginnen hun structuur en smaak geleidelijk te veranderen, niet ten goede.
In geen geval mag u limoenen invriezen die beginnen te verslechteren - dergelijke voorbereidingen om te eten zijn ongeschikt.
En als je zoveel mogelijk sap wilt krijgen, moeten de limoenen een tijdje op kamertemperatuur worden bewaard en probeer ze dan een beetje zacht te maken - hiervoor worden de vruchten op een snijplank of op een tafel geplaatst en rolde heen en weer en druk er lichtjes op met je handpalm.
Aanbevolen:
Hoe Irgu Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Irga is een zeer nuttige zoete bes, die zich onderscheidt door zijn ongelooflijke pretentie en zeldzame winterhardheid. Het wordt terecht een natuurlijk multivitaminepreparaat genoemd, omdat irga alle B-vitamines bevat, evenals vitamine C, P en A. Het bevat ook helende natuurlijke antioxidanten en een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen. Irga is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, en zelfs vogels, waartegen het vaak moet worden beschermd. Kortom, deze bes verdient het om bewaard te blijven
Hoe Honing Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Honing is een ongelooflijk waardevol en nuttig product dat zijn eigenschappen niet lang kan verliezen. Toegegeven, hiervoor kan het geen kwaad om te leren hoe het correct op te slaan. Wat moet er gebeuren om ervoor te zorgen dat honing niet alleen perfect bewaard blijft, maar ook zijn waardevolle eigenschappen niet zo lang mogelijk verliest?
Hoe Meidoorn Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Meidoorn is verrassend lekker en ongelooflijk gezond - het heeft een buitengewoon gunstige invloed op hart en bloedvaten, helpt de bloeddruk te normaliseren en is zelfs geschikt voor diabetici. Je kunt op verschillende manieren wonderbaarlijke vruchten oogsten: ze worden ingevroren, gedroogd en er worden ook prachtige zelfgemaakte bereidingen van gemaakt (tincturen met sappen, maar ook zachte jam of geurige jam). De meest populaire opslagmogelijkheden zijn invriezen en drogen. Hoezo
Hoe Pruimen Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Pruimen zijn geurige en delicate vruchten die een uiterst zorgvuldige behandeling vereisen. Als ze verkeerd worden bewaard, verliezen ze hun zoetheid, beginnen ze te verslechteren en raken snel los. Om deze geurige bessen zo lang mogelijk op tafel te laten genieten, is het belangrijk om ze de juiste bewaarcondities te bieden. Alleen competente opslag zal extreem ongewenste verliezen van de langverwachte oogst voorkomen
Hoe Kaki Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Delicate en zachte persimmon blijft ons verrassen met zijn eigenaardige en licht samentrekkende smaak. Ze vrolijkt snel op en brengt grote voordelen voor het lichaam. Daarnaast is persimmon ook een uitstekend dieetproduct - één enkele vrucht kan gemakkelijk de honger stillen zonder extra calorieën binnen te krijgen. En de pectines in persimmon helpen het spijsverteringsstelsel te herstellen. Deze prachtige vrucht wil je natuurlijk altijd zo lang mogelijk bewaren. Hoe gaat het
