2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Delicate en zachte persimmon blijft ons verrassen met zijn eigenaardige en licht samentrekkende smaak. Ze vrolijkt snel op en brengt grote voordelen voor het lichaam. Daarnaast is persimmon ook een uitstekend dieetproduct - één enkele vrucht kan gemakkelijk de honger stillen zonder extra calorieën binnen te krijgen. En de pectines in persimmon helpen het spijsverteringsstelsel te herstellen. Deze prachtige vrucht wil je natuurlijk altijd zo lang mogelijk bewaren. Hoe kan dit worden gedaan?
Hoe rijp fruit kiezen?
Het kiezen van een rijpe persimmon is vrij eenvoudig: goed fruit moet rond zijn, met een glanzende en gladde bovenkant. En hun kleur moet helder en verzadigd zijn, maar tegelijkertijd iets lichter dan donkerrood. De bladeren van hoogwaardige vruchten zijn meestal donker en droog. Als het fruit zacht genoeg is om aan te raken, betekent dit dat het rijp is en klaar om te eten.
Licht onrijpe vruchten rijpen gemakkelijk thuis. Maar als ze donkere vlekken hebben of als hun huid beschadigd is, geeft dit aan dat het waardevolle product begint te verslechteren.
Wat betreft de dadelpruimen van de Korolek-variëteit, deze verschilt enigszins van de dadelpruimen van alle andere variëteiten - de schil van rijp fruit is meestal geverfd in een donkeroranje kleur.
De best bewaarde persimmon van harde variëteiten zonder zaden - zacht fruit kan niet opscheppen over het vermogen tot langdurige opslag.
Koude opslag
Voedzame persimmon is zeer bederfelijk. In de koelkast wordt het meestal samen met al het andere fruit bewaard, maar kaki's moeten binnen de komende drie dagen worden geconsumeerd. Als je de prachtige vruchten langer wilt bewaren, kun je ze het beste op een plank plaatsen met een temperatuur van nul (de ideale luchtvochtigheid is 90%). In dit geval zijn temperatuurdalingen uiterst ongewenst.
In de regel worden dadelpruimen in de koelkast bewaard in open papieren zakken of containers. In deze vorm is het twee tot drie maanden houdbaar.
En nog beter, persimmon wordt bewaard als je het in de vriezer legt - met deze aanpak kun je niet alleen sappig fruit redden van de scherpe nasmaak, maar ook alle nuttige eigenschappen erin behouden. Bovendien worden vruchten die in de vriezer worden bewaard vaak veel zoeter. Pas na het ontdooien kan de persimmon zijn eerdere consistentie verliezen, maar dit heeft geen enkele invloed op de smaak. Kaki's kunnen in principe ook in suikersiroop worden ingevroren.
In het geval dat persimmon nauw grenst aan ander fruit in de koelkast, is het aan te raden om het zo snel mogelijk te eten, anders zullen de processen van verdere rijping en daaropvolgende bederf zich zeer intensief ontwikkelen.
Droge kaki
Gedroogde kaki's worden prima bewaard! De schil wordt eerst van alle vruchten verwijderd, waarna ze gedurende veertig minuten in een op vijfenveertig graden voorverwarmde oven worden gedroogd.
Bruikbare tips
Om ervoor te zorgen dat de dadelpruimen hun versheid zo goed mogelijk behouden, moeten de vruchten regelmatig worden geventileerd. Het feit is dat zuurstofgebrek of de afwezigheid ervan de houdbaarheid van dit waardevolle product aanzienlijk verkort. Verwijder ook de stelen niet van het fruit - als u deze aanbeveling negeert, wordt de houdbaarheid van dadelpruimen ook merkbaar verkort. En als u de opgeslagen vruchten niet voldoende luchtvochtigheid geeft, drogen ze snel uit en begint hun oppervlak te worden bedekt met kleine rimpels.
Als je wilt dat de persimmon zoeter wordt, stoppen ze het een aantal dagen in een papieren zak met appels en tomaten.
En als de oogst van dadelpruimen te overvloedig was, kunnen de vruchten op het balkon worden bewaard. Hiertoe worden ze in houten kisten geplaatst die zijn uitgerust met kleine gaatjes - dit zal de vruchten van de broodnodige ventilatie voorzien. De vruchten van de onderste rij worden geplaatst met de kopjes naar beneden en de kopjes van de vruchten van de bovenste rij moeten altijd omhoog kijken. Voor de beste opslag kunt u het fruit en het zaagsel lichtjes bestrooien.
Aanbevolen:
Hoe Irgu Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Irga is een zeer nuttige zoete bes, die zich onderscheidt door zijn ongelooflijke pretentie en zeldzame winterhardheid. Het wordt terecht een natuurlijk multivitaminepreparaat genoemd, omdat irga alle B-vitamines bevat, evenals vitamine C, P en A. Het bevat ook helende natuurlijke antioxidanten en een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen. Irga is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, en zelfs vogels, waartegen het vaak moet worden beschermd. Kortom, deze bes verdient het om bewaard te blijven
Hoe Kalk Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Sommige mensen geloven dat limoen een groene citroen is. Overigens is deze mening onjuist omdat limoen een citrusvrucht op zich is. Het heeft echt een uiterlijke gelijkenis met citroen, maar niets meer. Momenteel kan dit soort fruit gemakkelijk worden gekocht op onze breedtegraden. Het belangrijkste is om te leren hoe u het correct kunt kiezen en opslaan
Hoe Honing Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Honing is een ongelooflijk waardevol en nuttig product dat zijn eigenschappen niet lang kan verliezen. Toegegeven, hiervoor kan het geen kwaad om te leren hoe het correct op te slaan. Wat moet er gebeuren om ervoor te zorgen dat honing niet alleen perfect bewaard blijft, maar ook zijn waardevolle eigenschappen niet zo lang mogelijk verliest?
Hoe Meidoorn Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Meidoorn is verrassend lekker en ongelooflijk gezond - het heeft een buitengewoon gunstige invloed op hart en bloedvaten, helpt de bloeddruk te normaliseren en is zelfs geschikt voor diabetici. Je kunt op verschillende manieren wonderbaarlijke vruchten oogsten: ze worden ingevroren, gedroogd en er worden ook prachtige zelfgemaakte bereidingen van gemaakt (tincturen met sappen, maar ook zachte jam of geurige jam). De meest populaire opslagmogelijkheden zijn invriezen en drogen. Hoezo
Hoe Pruimen Op De Juiste Manier Op Te Slaan?
Pruimen zijn geurige en delicate vruchten die een uiterst zorgvuldige behandeling vereisen. Als ze verkeerd worden bewaard, verliezen ze hun zoetheid, beginnen ze te verslechteren en raken snel los. Om deze geurige bessen zo lang mogelijk op tafel te laten genieten, is het belangrijk om ze de juiste bewaarcondities te bieden. Alleen competente opslag zal extreem ongewenste verliezen van de langverwachte oogst voorkomen
