2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Langsat (lat. Lansium domesticum) - een fruitboom die behoort tot de familie Meliaceae.
Beschrijving
Langsat is een slanke rechtopstaande boom waarvan de hoogte kan variëren van tien en een half tot vijftien meter. De ruwe bast van bomen is meestal geelachtig bruinachtig of roodachtig bruinachtig. En de gevederde bladeren van langsat bereiken een lengte van tweeëntwintig en een half tot vijftig centimeter.
De vlezige bloemen van deze cultuur kunnen lichtgeel of wit zijn. Ze worden allemaal verzameld in compacte bloeiwijzen die op de hoofdtakken en stammen groeien.
Iets ovale of ronde langsatvruchten bereiken een diameter van twee en een halve tot vijf centimeter. Elke vrucht is bedekt met een fluweelachtige lichtbruine of grijsachtig geelachtige schil. En de witte pulp die erin zit, is altijd transparant en aromatisch. In de regel is het verdeeld in vijf tot zes verschillende segmenten. Ook in de vrucht kun je een of twee vrij lange en grote botten vinden. Trouwens, uiterlijk doen de vruchten van langsat enigszins denken aan jonge aardappelen. Ondanks het feit dat de schil van deze vruchten erg dicht is, is het vrij eenvoudig om ze te pellen (veel mensen openen ze zonder veel moeite met hun handen). En de smaak van langsat kan zoet of zuur zijn.
Langsat begint pas na vijftien jaar vruchten af te werpen, maar dan zal het twee keer per jaar genieten van de oogst!
Waar groeit
Het thuisland van deze ongewone plant is Maleisië. Daarnaast wordt langsat op grote schaal verbouwd in Hawaï, Zuid-India, Vietnam, Thailand, de Filippijnen en Indonesië. Op een aantal eilanden in de Stille Oceaan zijn soms enkele bomen te vinden. En de inwoners van het Amerikaanse continent zijn niet bekend met langsat, maar in kleine hoeveelheden wordt het nog steeds verbouwd in Suriname.
Het is opmerkelijk dat langsat een van de vele symbolen is van de kleurrijke Thaise provincie Narathiwat.
Sollicitatie
Langsat-vruchten kunnen vers worden gegeten, of ingeblikt op siroop of gekookt. Bovendien zullen deze geweldige vruchten bijna elk gerecht perfect aanvullen. En de drankjes die ze maken zijn uitstekend.
Bij het branden stoot de droge huid van langsat aromatische rook uit die schadelijke insecten afstoot. En het hout van deze cultuur heeft toepassing gevonden in de populaire meubelindustrie. Maar de producten die ervan worden gemaakt, zijn vrij duur.
De geplette zaden van de vrucht worden gebruikt als een anthelminticum en antipyreticum. Een afkooksel van de schors is goed voor het genezen van dysenterie en malaria.
In de Chinese en Thaise volksgeneeskunde wordt de wonderbaarlijke langsat actief gebruikt om kracht toe te voegen tijdens de periode van ziekte en om de algehele toon te verhogen.
De sappige pulp van langsat helpt koorts en koorts te verminderen en verbetert de slaap, hersenfunctie en geheugen.
Contra-indicaties
Langsat is gecontra-indiceerd bij mensen met diabetes. U mag het niet gebruiken in geval van individuele intolerantie. En overmatige consumptie van deze vrucht kan niet alleen leiden tot temperatuurstijging, maar ook tot ernstiger gevolgen.
Selectie en opslag
Rijpe langsat voelt altijd vrij stevig aan en heeft een egale schil. In geen geval mogen er scheuren zijn in fruit van hoge kwaliteit.
Om deze vrucht te schillen, knijpt u voorzichtig in de schil bij de stengel en verwijdert u deze langzaam en verdeelt u het vruchtvlees in twee delen.
In de regel wordt langsat niet lang bewaard - bij kamertemperatuur is het onwaarschijnlijk dat het langer dan drie tot vier dagen meegaat. En het is maximaal twee weken houdbaar in de koelkast. Het beste van alles is dat deze vruchten worden bewaard bij een temperatuur van twaalf tot dertien graden.
