2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De vooruitgang staat niet stil, en het bereikte onze keukens, of liever, de fornuizen. Nieuwe inductiekookplaten beginnen langzaam maar zeker de gas- en elektrische modellen te vervangen die lange tijd trouw hebben gediend. Wat zijn de voordelen van deze kachels en hoe kies je de gerechten voor hen?
Hoe het werkt?
Allereerst is elektromagnetische inductie niet iets nieuws. Dit fenomeen werd 183 jaar geleden ontdekt door Michael Faraday. Nieuw in dit verband is het gebruik van inductie bij de voedselbereiding. Inductie wordt over het algemeen gebruikt in alle elektrische apparaten, en in het bijzonder in voedingen.
Kort gezegd, dit fysieke fenomeen doet zich voor als je twee magneten neemt die in draad zijn gewikkeld en er elektriciteit op aanbrengt. In dit geval wordt ook de spanning naar de tweede overgebracht.
Hoe een inductiekookplaat werkt
Zoals toegepast op keukenfornuizen, is het werkingsprincipe als volgt: dankzij inductie wordt de bodem van een pan of pan direct verwarmd zonder onnodig energie te verspillen aan het verwarmen van het oppervlak van het fornuis, zoals bij elektrische modellen, of het verwarmen van lucht, zoals in gasmodellen. Dit wordt mogelijk mits de bodem van de pan is gemaakt van een materiaal dat een magneet is.
Voordelen van nieuwe technologieën
Platen van dit type zijn zeer zuinig door hun hoge rendement (tot 90%), in tegenstelling tot andere soorten platen (60-70%). Het kost meer energie om de gerechten op te warmen, daarom warmen ze sneller op dan normaal. Daarnaast kunnen op het display van de kookplaat verschillende programma's worden ingesteld. Als de kachel bijvoorbeeld na 20 minuten is verwarmd, kan de temperatuur worden verlaagd.
Een belangrijk punt om te onthouden is dat het op zo'n fornuis makkelijker schoon te houden is. Het is voldoende om het af te vegen met een gewone vochtige spons of doek zonder het gebruik van extra chemicaliën. Allemaal dankzij het oppervlak van de plaat, gemaakt van glaskeramiek. En je moet er op dezelfde manier voor zorgen als voor glas.
Veiligheid in je keuken
Ondanks de verwarming van het oppervlak van de kachel, is de temperatuur nog steeds niet dezelfde als die van conventionele gas- of elektrische modellen. Als u bijvoorbeeld het oppervlak bij de brander zelf aanraakt, kunt u natuurlijk de hitte voelen, maar het is onwaarschijnlijk dat u zich verbrandt. Het hele geheim is dat eerst het oppervlak van de schalen opwarmt en pas daarna het oppervlak van de kachel.
Prijsbeleid
Het assortiment inductiekookplaten is breed genoeg. En de prijzen voor hen zijn anders, hoewel ze niet erg hoog zijn in vergelijking met conventionele modellen. Meestal beginnen de prijzen vanaf 5.000 roebel en meer. Maar er zijn kleine modellen met alleen branders voor 2500-3000 roebel.
Geschikt keukengerei
Voor inductiekookplaten wordt speciaal kookgerei verkocht. Het heeft een speciale markering op de verpakking of direct op het oppervlak. Staat die er niet, dan kun je met een magneet de inventaris controleren. Het wordt meestal geleverd met een kachel. Of een gewone koelkastmagneet is voldoende. Plakt het aan de bodem van het gerecht, dan is het geschikt voor dit fornuis, maar zo niet, dan kun je beter een andere braadpan en steelpan kiezen.
Een selectie van mythen
Sommige mensen maken zich zorgen over de elektromagnetische straling van een inductiekookplaat. Maar het is een orde van grootte minder dan die van een föhn of wasmachine. Een andere onterechte angst is de angst voor brandwonden. Maar zoals hierboven al vermeld, warmt het oppervlak van de kachel op van de vaat, daarom is het veiliger dan conventionele modellen.
Iemand gelooft ten onrechte dat bij de aanschaf van een inductiekookplaat alle gerechten moeten worden vervangen. Maar vaak is bestaand keukengerei wel geschikt voor gebruik op zo'n fornuis. Daarom is het niet nodig om te haasten om de oude gerechten weg te gooien. Het is beter om het te testen op compatibiliteit met een inductiekookplaat.
Wat betreft de invloed van de kachel op de omringende elektronica, gebruiken veel moderne modellen een speciale laag die ervoor zorgt dat elektromagnetische inductie geen invloed heeft op andere elektrische apparaten.
Aanbevolen:
DE GROTE OPENING VAN EEN NIEUWE SHIFT EN EEN CULINAIR MASTERCLASS BINNEN HET KADER VAN HET VOLLEDIG RUSSISCHE JEUGDONDERWIJS FORUM "TERRITORY OF MEANINGS 2019"
Regio Moskou, Solnechnogorsk, 23 juli 2019 - LG Electronics werkt al 10 jaar samen met het Federaal Agentschap voor Jeugdzaken (Rosmolodezh) en is al voor het vijfde jaar partner van het All-Russian Youth Educational Forum "Territory of Senses", die dit jaar voor het eerst werd gehouden op basis van Managementworkshop "Senezh" in Solnechnogorsk. Voor deelnemers en gasten van de 3e ploeg van het forum - "Ecomilieu-vrijwilligers", zal een Donordag worden georganiseerd en gehouden, evenals een complex van andere
Over De Voordelen Van Een Sukkel
Loch is een geweldige plant. In de zomer zullen de zilverachtige bladeren, alsof ze bedekt zijn met vorst, de gasten van uw persoonlijke perceel verrassen met hun decoratieve uiterlijk: heeft het echt gesneeuwd? En met de komst van koud weer, wanneer de meeste loofbomen en struiken hun takken al hebben ontbloot, siert deze plant nog steeds de verste hoeken van de tuin met zijn ongewone kleding
Tentoonstelling "Atmosphere Of Creativity" - Een Zee Van Nieuwe Ideeën Voor Inspiratie
Van 20 tot 23 oktober organiseert Tishinka een groots evenement voor alle "makers" en bewonderaars van schoonheid en talenten - de XI Internationale Tentoonstelling en Verkoop "Atmosphere of Creativity". Een speciale ruimte zal alle "uitverkorenen" samenbrengen die al een onuitputtelijke bron van inspiratie hebben ontdekt of het gewoon willen doen, evenals iedereen die wil genieten van de vruchten van creativiteit, handwerk en een duik in de sfeer van schoonheid
Enten Van Fruitgewassen - Populaire Technologieën
De essentie van het enten van fruitgewassen is het enten van stekken van een andere boom op een boom. En deze procedure brengt veel voordelen met zich mee, omdat het niet alleen mogelijk maakt om verschillende soorten gewassen aan één boom te krijgen, maar ook bijdraagt aan een aanzienlijke toename van de vorstbestendigheid van fruitgewassen, evenals de vernieuwing van oude bomen in het geval van een afname van hun vruchtbaarheid. Momenteel zijn er verschillende vaccinatietechnologieën, maar meestal nemen zomerbewoners nog steeds hun toevlucht tot oculair
Een Geschenk In Een Pot: Hoe Verleng Je De Levensduur Van Een Sleutelbloem
Na de vakantie op 8 maart hebben veel vrouwen ineens een nieuw huisdier in huis: een sierbloeiende plant in een pot. In de afgelopen jaren zijn dergelijke levendige boeketten erg populair en zijn ze een belangrijke concurrent geworden van traditionele rozen en mimosa's. Maar deze pracht behaagt het oog niet lang. Een week of twee gaat voorbij en het geschenk begint te vervagen en verliest zijn feestelijke uitstraling. En als je niet weet hoe je hem moet helpen, kan de bloem helemaal doodgaan. Wat u moet weten om de levensduur van een nieuwe kamer te verlengen
