7 Voordelen Van Walnoten

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Het is jammer dat dit geweldige product niet wijdverbreid is in Centraal-Rusland. Er zitten immers zoveel nuttige dingen in! Zelfs de pulp lijkt bijvoorbeeld uiterlijk op de hersenen, wat erop duidt hoe gunstig deze noot is voor de cognitieve functies van het lichaam. Wat is er nog meer geweldig aan walnoten?

Er wordt aangenomen dat hoe eenvoudiger het product, hoe gezonder het is. Dit geldt ook voor walnoten. Ze zijn rijk aan plantaardige eiwitten, gezonde vetten, vezels, antioxidanten en vele andere vitamines en mineralen. Zelfs een klein handje walnoten kan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan plantaardig omega-3 vet aanvullen.

Laten we eens kijken naar enkele van de belangrijkste voordelen van een walnoot.

1. Gezondheid en ontwikkeling van de hersenen

Walnoten worden voornamelijk als hersenvoedsel beschouwd. En in feite lijkt het uiterlijk van een walnoot erg op het menselijk brein. De omega-3 vetzuren in noten helpen de hersenen actief te houden, terwijl jodium en selenium zorgen voor een optimale hersenfunctie. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van walnoten het risico op ontstekingen in de hersenen kan verminderen, en de meervoudig onverzadigde vetzuren in het product helpen leeftijdsgerelateerde hersenschade te voorkomen.

2. Kankerpreventie

Het is al lang bekend dat walnoten het risico op kanker helpen verminderen. Ze bevatten een grote hoeveelheid polyfenolen en fotochemicaliën met antioxiderende eigenschappen die vrouwen beschermen tegen borstkanker, maar ook tegen darm- en prostaatkanker. Studies hebben aangetoond dat walnoten rijk zijn aan stoffen tegen kanker.

Deze noten verlagen de zuurgraad in het menselijk lichaam, wat op zijn beurt leidt tot een lager risico op kanker.

3. Bescherming van het hart en het cardiovasculaire systeem

Deze noten bevatten het omega-3-vetzuur foliumzuur en zijn ook rijk aan vitamine E. Al deze voedingsstoffen zijn erg goed voor het hart. De plantaardige vetten en voedingsvezels in walnoten helpen het zogenaamde "slechte" cholesterol te verlagen en het "goede" cholesterol te verhogen. Slechts een kleine hoeveelheid walnoten per dag (ongeveer 30-40 g) is voldoende om het risico op hart-gerelateerde ziekten te verminderen.

4. Hulp bij diabetes

Walnoten zijn ook gunstig voor mensen die lijden aan diabetes. Ze verzadigen het lichaam vrij snel zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen. Dit helpt om het op het juiste niveau te houden en obesitas te voorkomen. Maar het eten van veel noten gaat gepaard met extra calorieën en stress op de maag.

5. Bestrijd zwaarlijvigheid

Ondanks dat walnoten veel plantaardig vet bevatten, helpen ze toch om een normaal gewicht te behouden. De omega-6- en omega-9-vetten in deze noten zijn essentieel voor het goed functioneren van het lichaam, en omega-3-vetten spelen een sleutelrol bij het behouden van het optimale gewicht van een persoon. Bovendien stillen de eiwitten en voedingsvezels in walnoten snel de honger en voorkomen ze overeten. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het innemen van 40 gram walnoten per dag de endotheelfunctie verbetert bij mensen met overgewicht en viscerale obesitas.

6. Versterking van botweefsel

Rijk aan omega-3 vetzuren, zijn walnoten ook goed voor je botten. Daarnaast bevatten ze mineralen zoals magnesium, mangaan en koper die het botweefsel versterken. Koper speelt een belangrijke rol bij het handhaven van normale collageenniveaus voor botsterkte en helpt botresorptie te remmen. Magnesium is ook een zeer belangrijk onderdeel voor gezonde botten, dat wordt aangetroffen in noten. Het helpt bij de opname van calcium, wat essentieel is voor de vorming van botkraakbeen.

7. Zorgen voor de gezondheid van de lever

Deze noten bevatten een grote hoeveelheid van het aminozuur I-arginine, dat betrokken is bij leverontgifting.

In 2008 publiceerde het tijdschrift Agricultural and Food Chemistry de resultaten van een onderzoek door wetenschappers die ontdekten dat de polyfenolen in walnoten leverschade voorkomen die kan worden veroorzaakt door koolstoftetrachloride en d-galactosamine. Bovendien helpt de vitamine E in deze noten de symptomen van aan obesitas gerelateerde leverziekte te verminderen.

Maar daar moet wel aan worden toegevoegd dat walnoten ook erg lekker zijn. Ze kunnen worden gebruikt als een gezonde snack of worden toegevoegd aan een breed scala aan gerechten, van salades tot desserts. Tegelijkertijd is het onwenselijk om noten te misbruiken, omdat ze veel calorieën bevatten. Alles is alleen met mate nuttig!