Kiwano Of Gehoornde Meloen

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Alle liefhebbers van het nieuwe en ongewone moeten zeker proberen het exotische Kiwano-fruit op hun persoonlijke perceel te kweken. Dit eetbare en verbazingwekkende gewas van de familie Cucurbitaceae, een soort van het geslacht Cucumis, is onlangs algemeen bekend geworden. Afrika is de geboorteplaats van deze plant, maar wordt ook met succes gekweekt als tuingewas in Amerika, Italië, Israël en Nieuw-Zeeland. Qua uiterlijk lijkt Kiwano op een kleine meloen of een ovale komkommer met dikke zachte doornen, de onrijpe vruchten hebben een "groen chintz" -shirt en een specifiek aroma. In biologische rijpheid is de vrucht fel oranje en lijkt hij bedekt te zijn met marmervlekken. De smaak van exotisch fruit laat zelden iemand onverschillig en combineert de smaken van banaan, kiwi en citroen met een meloenaroma

Kiwano wordt vaak ten onrechte een Afrikaanse komkommer genoemd vanwege de gelijkenis met zijn relatieve - anguria (dit is een ander type komkommer - Cucumis anguria). Kiwano wordt in verschillende landen anders genoemd: tweehoornige meloen, geleimeloen, Antilliaanse komkommer, Afrikaanse komkommer.

Biologische beschrijving van Kiwano

Kiwano is een vertakkende wijnstok die ideaal is voor het decoreren van een tuin en zijn rechtmatige plaats als groentegewas zal innemen. Deze kruidachtige plant bereikt een lengte van 5 m, de hoofdstam is sterk genoeg. Extra takken hebben dunne, gegroefde stelen. Zo groeit de Kiwano tijdens het groeiseizoen over grote oppervlakten. Kiwano-bladeren lijken op drie- of vijflobbige komkommerbladeren, alleen kleiner van formaat, hebben een harde beharing.

De wortels van de plant zijn zwak, de bloemen zijn talrijk, klein, geel. De vruchten worden gevormd op lange stelen, in het groeistadium, groen, ovaal, met knobbeltjes, waarop zich vervolgens doornen vormen. Als ze rijp zijn, krijgt de vrucht een mooie oranje oneetbare schil. Binnenin de vrucht bevindt zich een groen geleiachtig vruchtvlees met een groot aantal zaden tot 1 cm lang. Het binnenste deel van de kiwano is door zachte nerven in sectoren verdeeld.

Hoe Kiwano te kweken in centraal Rusland?

Kiwano stelt, in vergelijking met zijn familielid, de komkommer, minder veel van de bodemvruchtbaarheid, maar ontwikkelt zich langzaam in zure grond en op donkere plaatsen. Houdt van goede drainage en toegang tot voedingsstoffen. De plant is fotofiel, thermofiel, verdraagt geen negatieve temperaturen en vorst. De ideale temperatuur voor hem is 25°C. Kiwano-zaden blijven 7 jaar houdbaar. Met de juiste zorg worden tot 200 vruchten uit één exemplaar verkregen.

Een binnenlandse Kiwano-variëteit genaamd "Green Dragon" is ontwikkeld voor persoonlijke nevenpercelen. Deze variëteit is bedoeld voor teelt in de centrale regio van Rusland, zowel in open als beschermde grond. Het groeiseizoen van het ras is 75-77 dagen. Het is resistent tegen vele ziekten en wordt zelden beschadigd door ongedierte.

De beste oplossing is om kiwano-zaailingen te kweken. Zaden worden eind april - begin mei onder een afdak of in een kas geplant. Zaailingen worden op een vaste plaats geplant wanneer de dreiging van vorst voorbij is. Als je besluit een kiwano in een kas te planten, vorm dan twee rijen met een afstand van 50 cm ertussen, 40 cm tussen planten op een rij.

Plaats jonge planten bij het planten in de volle grond op plaatsen die beschermd zijn tegen de wind, bij voorkeur langs verschillende structuren, gaashekken. Deze kruidachtige wijnstok groeit zeer snel en daarom moeten de zaailingen in eerste instantie worden vastgebonden aan een verticaal latwerk. De zorg voor kiwano bestaat uit regelmatig wieden, het losmaken van de grond; in hete en droge zomers is 2 - 3 keer per week water geven nodig. Topdressing zal niet interfereren, waarop de plant actief reageert met snelle groei. Wissel om de 10 tot 12 dagen organische en minerale supplementen af. Bladdressing met een complexe meststof met micro-elementen heeft een gunstig effect.

Bij verdikte aanplant moeten zijscheuten op de eierstok worden geknepen. Hoe eerder en vaker jonge eierstokken worden verwijderd, hoe sneller nieuwe vruchten groeien.

Gebruik en voordelen van Kiwano

Kiwano bevat een groot percentage water en koolhydraten, en dient ook als bron van een indrukwekkende hoeveelheid vitamine C, bevat vitamines PP, B1, B2, B3, B5 B6 en foliumzuur. Geleimeloen heeft een waardevolle voorraad organische zuren, sporenelementen, minerale zouten van alkalische aard. Deze vrucht wordt sterk aanbevolen voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten. De aanwezigheid van kaliummacro-element in de samenstelling van kiwano draagt bij aan het scheppen van voorwaarden voor spiersamentrekkingen en het in stand houden van het zuur-base-evenwicht in cellen. Kiwano-sap wordt aanbevolen voor ziekten van het maagdarmkanaal, helpt bij de genezing van wonden en brandwonden. Kiwano wordt ook gebruikt in de cosmetologie en maakt er maskers voor gezicht en lichaam van.