2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Druiven zijn al sinds de oudheid bekend, omdat er al in de oudheid heerlijke en aromatische wijndranken van werden gemaakt. Interessant is dat alle soorten en variëteiten druiven geschikt kunnen zijn voor dit proces. Op een vergelijkbare manier kun je de vorm van een plant kiezen die in specifieke regionale omstandigheden, onder specifieke weersomstandigheden, verlichting en bodemsamenstelling kan groeien
De smaak van druivenvruchten voor het maken van alcoholische dranken valt op door zijn helderheid en verfijning. Alle wijnsoorten verschillen in hun verschillende eigenschappen en kenmerken, waardoor de met behulp van deze bessen gemaakte wijnen verschillen in geur-, kleur- en smaakkenmerken hebben.
Rassen in Hongaarse wijnbereiding
In Hongarije bestaat de wijnindustrie al meer dan tweeduizend jaar. Daarom zijn er in deze periode een aantal druivenrassen ontwikkeld die hiervoor geschikt zijn. In Hongarije wordt een breed scala aan wijndranken geproduceerd van een verscheidenheid aan druiven: rood en wit. De meest populaire soorten hier zijn Zeta, Furmint, Muscat en dergelijke. De druivensoorten zoals Pinot Noir, Cabernet Franc en Kadarka zijn geschikt voor het maken van roodgekleurde wijndranken.
Soort nootmuskaatsoorten
Over de hele wereld zijn muscat-wijnen erg in trek en populair. Het is mogelijk om Pink, Alexandria, Hamburg-nootmuskaat te onderscheiden. Ze zijn echter niet zo beschermd tegen atmosferische veranderingen als Bulgarije of Galbenu Nou. Een van de beste soorten in deze groep is Muscat Pleven.
Het verschil tussen deze bessen ligt in een zeer interessant aroma, dicht bij een nootachtige geur. Landen voor het veredelen van dergelijke gewassen zijn Hongarije, Frankrijk, Portugal en vele anderen. Het is interessant dat dergelijke vruchten niet altijd worden gebruikt voor de productie van alcoholische wijndranken. Vaak worden deze bessen vers gegeten. Overal zijn Muscat-druiven van de hoogste waarde, en tevens een van de oudste groepen druivengewassen. Een andere vorm van druiven wordt gebruikt als ingrediënt om cognac, natuurlijke sappen of marinades te maken - tafelwijn.
Welke druivensoorten zijn geschikt voor het maken van wijndranken?
Riesling. Deze druivensoort behoort tot de witte groep. Fokkers brachten het uit Duitsland. Deze plant wordt speciaal gekweekt voor de productie van champagne en merkdranken voor witte wijn. De timing van fruitrijping is niet van toepassing op vroege of late soorten. Daarom wordt het middenseizoen genoemd. De grootte van de bessen is geminiaturiseerd en de smaak heeft een lichte zuurheid.
Semillon. Ook dit Franse ras behoort tot de middenseizoengroep. De oogst is echter altijd hoog. De kleur van de bessen is wit en de smaak is erg zoet. Meestal wordt deze druivensoort geteeld voor de productie van halfzoete wijndranken. Deze omvatten bijvoorbeeld Château Iquema of Château d'Iquem.
Gars Levelu is een Hongaarse druivensoort. De rijpingstijd is gemiddeld. Typisch worden Tokay-wijndranken gemaakt van dergelijke bessen.
Duitse Riesling (Sylvaner). De rijpingstijd van deze witte variëteit is vroeg. Dergelijke bessen zijn gefokt door Australische fokkers. De bessen hebben een delicate geur en een aangename smaak. Voor wijnen worden de vruchten zelden gebruikt, maar de variëteit is ideaal voor cognac en champagne.
Witte pinot. Franse variëteit met vroege rijping en overvloedige opbrengsten. Het wordt gebruikt als ingrediënt in rode wijnen en donkergouden dranken.
Witte Fetyaska. Hongaarse witte variëteit. Het is vermeldenswaard de voortreffelijke en luxueuze smaak van rijpe bessen. Van dergelijke vruchten worden dure merkwijnen en champagne gemaakt.
Sauvignon. Het is een van de meest populaire druivensoorten. Hij is vooral beroemd om zijn kwaliteiten in zijn thuisland - in Frankrijk. De witte vruchten zijn sappig en hebben een dichte schil. Tafelwijnen, halfzoete dranken en champagne worden gemaakt van grondstoffen.
Roze Traminer. Zo'n druivenras is bekend in het zuiden in de Moldavische en Oekraïense regio's. Rijpingsdatums kunnen zowel medium als vroeg zijn. Van dergelijke bessen worden tafelwijnen, alcoholische dessertdranken en champagne gemaakt.
Chardonnay. Ook is het, net als Sauvignon, een populaire druivensoort voor de productie van wijnen over de hele wereld. Witte wijn en champagne gemaakt van deze bessen zijn van onberispelijke kwaliteit en uitstekende smaak.
Rkatsiteli. Een bekende variëteit in Georgië, gekenmerkt door sappige en witbloemige bessen. Wijndranken gemaakt van bessen hebben een uitstekende smaak.
Aanbevolen:
Kremlin-kassen Van De Fabrikant: Hulp Bij Het Kiezen Van De Beste Oplossing Voor U
De kas is een van de meest populaire zomerhuisjes. De leidende plaats onder kassen wordt ingenomen door constructies bedekt met honingraatpolycarbonaat
Nieuwjaarstafel Voor Het Ontmoeten Van Het Jaar Van De Haan
De vraag "wat op tafel te zetten", "hoe feestelijke gerechten te regelen" baart veel huisvrouwen zorgen. Als je niet zeker weet welke eigenschappen je moet gebruiken om geluk en genegenheid voor de Meester van het Jaar aan te trekken, lees dan dit artikel. Overweeg verschillende ontwerpopties en een lijst met acceptabele gerechten
Verhalen Van De Volkeren Van Rusland, KVN En 150 Andere Uitvoeringen En Concerten: De Beste Evenementen Van Het Festival "Nationale Eenheidsdag"
Aanstaande zaterdag 2 november begint in de hoofdstad het festival "Nationale Eenheidsdag". Dit jaar wordt het gehouden op 9 festivallocaties in de Moscow Seasons-cyclus van stadsstraatevenementen (2-4 november) en op 21 locaties in Moskouse parken (4 november)
Een Paar Tips Voor Het Maken Van Een Herbarium
Zeker, velen hebben in hun kindertijd kruiden geoogst voor herbarium. Maar deze hobby is niet alleen relevant voor kinderen. Veel volwassenen halen het herbarium graag op. Daarnaast zijn speciaal gedroogde planten goed te gebruiken als decor voor een tuinhuis of een stadsappartement
Pioenrozen: Het Is Tijd Om Je Klaar Te Maken Voor Het Planten
Wie van de liefhebbers van tuinieren zal weigeren hun buitenwijken te versieren met pioenrozen? Deze bloemen worden erkend als een van de meest populaire vaste planten onder sierplanten. Hun spectaculaire uiterlijk, grote bloemen en aangename geur worden zeer gunstig gecombineerd met relatieve pretentie en onderhoudsgemak
